このページでは、当ブログでよく読まれている圧力調理レシピや、調理の疑問を実際に試した検証記事をまとめています。
何を作ろうか迷ったときの参考になればうれしいです◎
電気圧力鍋の人気レシピ5選
何を作るか迷ったら、まずは人気レシピTOP5をチェックしてみてください。
※人気レシピは、アクセス状況をもとに定期的に入れ替えています。
No.1【いわしの味噌煮】電気圧力鍋で骨までやわらか｜失敗しにくい基本レシピ
No.2【たけのこのゆで方】電気圧力鍋で簡単｜えぐみをやわらげるコツ（ガス圧力鍋もOK）
No.3【金時豆の甘煮】圧力調理で失敗しにくい作り方｜下ごしらえ・加圧時間
No.4【昆布の佃煮】圧力鍋でやわらかく｜だしがら昆布の活用レシピ
No.5【大根とがんもどきの煮物】電気圧力鍋で時短｜ほったらかしレシピ
ガス火・IH対応の圧力鍋もOKのレシピ
ガス火・IH対応の圧力鍋でも作っている、わが家の圧力調理レシピをまとめました。
お肉が食べたい日の定番
👉【鶏手羽元の甘辛煮】電気圧力鍋・圧力鍋の定番レシピ｜子どもも大人も食べやすい味
たっぷり作れる◎具沢山
👉【具材4つの豚汁】電気圧力鍋で作る｜少ない材料で簡単（ガス火・IH圧力鍋もOK）
あと一品欲しいときに
👉【れんこんとさつま揚げの煮物】電気圧力鍋で作る味しみレシピ（ガス圧力鍋もOK）
長芋だけで作れる
👉【長芋の煮物】電気圧力鍋1分・ガス圧力鍋2分｜ほくほく味しみ簡単レシピ
豆のゆで方がわかる◎基本レシピ
👉【大豆の水煮】電気圧力鍋でふっくらゆでる方法（ガス圧力鍋もOK）
ゆでた大豆をアレンジ
👉【三目豆】電気圧力鍋で簡単｜具材3つの作り置き常備菜（ガス圧力鍋もOK）
蒸すだけの副菜
👉【ひたし豆】電気圧力鍋レシピ｜青大豆のやさしい箸休め（ガス火・IH圧力鍋もOK）
だしを取った後の昆布も使える
👉【蒸し青大豆】電気圧力鍋の簡単レシピ（ガス火・IH圧力鍋もOK）
味しみ煮物◎あと一品に
👉【れんこんと油揚げの煮物】電気圧力鍋レシピ（ガス火・IH圧力鍋もOK）
わが家の定番レシピ3選
最近、わが家で作っている定番レシピを3つご紹介します。
忙しいときのどんぶり飯
👉【牛丼】加圧1分の簡単レシピ｜放置OK＆味しみやわらかな作り方
味噌煮に飽きたら生姜煮も◎
👉【いわしの生姜煮】圧力調理で骨までやわらか｜生姜風味で食べやすい
前日に下味を付けて蒸す
👉【鶏ささみのサラダチキン】電気圧力鍋で失敗なし｜しっかり火が通る安心レシピ
実際に試して疑問解消（検証記事）
電気圧力鍋で調理していいの？と迷った食材（厚揚げ・こんにゃく・きのこなど）を、実際に加圧してみた人気記事です。
圧力調理の際に気を付けたいポイントやコツも備忘録としてメモしています。
厚揚げの調理のコツ
👉厚揚げは圧力鍋で大丈夫？1分・3分・5分で食感を比較【加圧時間別】
こんにゃくの調理のコツ
👉こんにゃくは圧力鍋で大丈夫？爆発する？固くなる？実際に試した結果
きのこの調理のコツ
👉きのこは圧力鍋に入れるとどうなる？縮む？食感は？実際に試してみた！
豆腐の調理のコツ
👉豆腐は圧力鍋でどうなる？崩れる？固くなる？絹豆腐と木綿豆腐で比較
じゃがいもの調理のコツ
👉圧力鍋でじゃがいもが溶ける原因｜煮崩れを防ぐコツ（写真付き解説）
加圧時間を知りたいときに
👉食材別の加圧時間早見表｜圧力調理で迷わないための覚え書き
気になるレシピが見つからなかった方は、トップページもチェックしてみてください◎
※トップページのレシピは新着順（公開日順）に並んでいます。
