圧力調理の人気レシピまとめ|「うちとらハック」でよく読まれている記事一覧

電気圧力鍋などを使って作った、普段の料理(昆布の佃煮、かぼちゃ煮、カレー、筑前煮など)

このページでは、よく作る家庭料理や、失敗しにくい定番レシピを中心に、当ブログでよく読まれている記事をまとめています。

何を作ろうか迷ったときや、下ごしらえを簡単に済ませたいときの参考にどうぞ◎

※本ページは、筆者が家庭で実際に使用している電気圧力鍋の調理例をまとめたものであり、特定製品の購入をおすすめするものではありません。

ブログの人気レシピ TOP5

何を作るか迷ったら、まずは人気レシピTOP5をチェックしてみてください。
※人気レシピは、アクセス状況をもとに定期的に入れ替えています。

No.1👑【昆布の佃煮】圧力調理で簡単やわらか|余った昆布の活用レシピ

ガラス容器に盛りつけられた昆布の佃煮。黒々とした照りがあり、しっとりとした見た目

No.2👑【金時豆の甘煮】圧力調理で失敗しにくい作り方|下ごしらえ・加圧時間

器に盛り付けた金時豆の甘煮。ふっくらとして照りのある仕上がり

No.3👑【小豆粥】行事食や朝ごはんに|電気圧力鍋のレシピメモ

小豆粥の盛り付け例。ふわふわやわらかな仕上がり

No.4👑【大豆の水煮】圧力調理でふっくらゆでる方法|冷凍保存もOK

ざるに上げたゆで上がり直後の大豆の水煮。ふっくらしてやわらかい見た目

No.5👑【鮭大根】電気圧力鍋の簡単レシピ|塩鮭と大根の味しみ煮物おかず

器に盛り付けた塩鮭と大根の煮物。塩鮭のうまみがやわらかな大根にしみている様子

わが家の定番レシピ3選

普段のごはんにぴったりな定番の人気レシピを3つご紹介します。

皮までやわらか◎自然な甘さ
👉【かぼちゃの煮物】電気圧力鍋で無水調理|ほくほく甘く仕上げる方法

野菜と肉のうまみたっぷり◎
👉【豚こまカレー】加圧1分+煮込み|忙しい日の安うま定番レシピ

電気圧力鍋で作った豚こまカレーを白ごはんに盛りつけたところ(仕上がり)

味しみ抜群◎コツも紹介
👉【おでん】電気圧力鍋で簡単味しみ!失敗なく作れる2ステップレシピ

電気圧力鍋で作ったおでんの盛り付け例。大根、こんにゃく、人参、鶏もも肉、さつま揚げ、餅巾着などが彩りよく並んでいる

実際に試してみた|人気の記事

失敗しやすい食材(厚揚げ・こんにゃく・きのこなど)を、実際に加圧してみた人気記事です。電気圧力鍋で調理する際に、気を付けたいポイントやコツを備忘録としてメモしています。

厚揚げの調理のコツ
👉【写真付き解説】電気圧力鍋で厚揚げを煮て大丈夫?加圧時間の目安は?

電気圧力鍋で厚揚げを加圧時間別に煮た比較結果(検証3パターン)

こんにゃくの調理のコツ
👉こんにゃくは圧力鍋でどうなる?固くなる?加圧調理の結果を写真付きで解説

加圧3分後のこんにゃく5種類の比較写真。三角形・角切り・スライス・細切り・ちぎりの状態が一皿に並んでいる

きのこの調理のコツ
👉きのこは圧力鍋に入れるとどうなる?縮む?食感は?実際に試してみた!

電気圧力鍋で調理前のきのこ4種(しいたけ・舞茸・マッシュルーム・エリンギ)。加圧前の下ごしらえ

加圧時間を知りたいときに
👉食材別の加圧時間早見表|圧力調理で迷わないための覚え書き

電気圧力鍋で加圧または無水調理した煮物や野菜など9種類の料理例。じゃがいも、さつまいも、サンマの生姜煮、イカ大根など

気になるレシピが見つからなかった方は、トップページもチェックしてみてください!
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