肉料理

電気圧力鍋で大豆をかたゆでにし、豚ひき肉としいたけを合わせて作るカレーそぼろのレシピ。■材料：乾燥大豆、水、豚ひき肉、しいたけ、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、みりん、酒、塩

電気圧力鍋で作る豚肉と根菜のカレーそぼろのレシピ。加圧1分＋煮込みで仕上げます。■材料：豚ひき肉、人参、ごぼう、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、みりん、酒、塩、水

炒めた豚肉と野菜を煮汁で圧力調理。火加減いらずで簡単に、甘みとうまみがしみ込んだ肉じゃがが作れます。■材料：じゃがいも、玉ねぎ、人参、豚肉、サラダ油、だし汁、酒、醤油、砂糖

無水調理で作る、さつまいも入りの肉じゃが。甘辛味がしみ込んで、ホクホクに仕上がる煮物レシピです。■材料：豚肉、玉ねぎ、さつまいも、だし汁、酒、醤油、砂糖

牛肉・玉ねぎ・しめじで作る、ルー不使用の無水ハヤシライス。炒めた具を無水調理し、ケチャップや中濃ソースで味付け。■材料：牛肉、玉ねぎ、しめじ、小麦粉、オリーブオイル、酒、ケチャップ、中濃ソース、顆粒コンソメ、みりん、牛乳

電気圧力鍋で作る肉豆腐の記録。無水調理なら加圧1分でも牛肉と木綿豆腐に味がしみ込みます。■材料：牛肉または豚肉、木綿豆腐、玉ねぎ、サラダ油、醤油、砂糖、みりん、酒、だし汁