野菜料理・果物

電気圧力鍋で生姜を砂糖と水と一緒に煮出すと、香り豊かなジンジャーシロップのできあがり。炭酸水で割れば、香り豊かな自家製ジンジャーエールに。■材料：生姜、砂糖、水

じゃがいもを圧力調理でホクホクに蒸す方法を、サイズ別の加圧時間とともにまとめました。作り置きした蒸しじゃがいもの活用アイデアも記録しています。■材料：じゃがいも、水

カラーピーマンは電気圧力鍋で蒸すと甘い！蒸した後は甘酸っぱいたれを和え、冷蔵庫で冷やせばフルーティに。■材料：カラーピーマン、オリーブオイル、水、醤油、砂糖、みりん、酢、白ごま

電電気圧力鍋で手間なし！なすをめんつゆで煮るだけの簡単レシピ。とろとろやわらかで味しみ抜群、冷やして絶品。暑い季節にぴったり！■材料：なす、めんつゆ、水、ごま油

電気圧力鍋レシピ【蒸しキャベツ】をご紹介します。圧力調理でキャベツを蒸すと、かさが減ってペロリと食べられます。使い道は漬物や和え物。さらに即席スープに加えれば、野菜たっぷりスープもかんたん。餃子の具に使ってもおいしい！■材料：キャベツ、水

余ったごぼうの消費に便利なごま和えの記録です。電気圧力鍋で加圧2分ゆでて和えるだけ。できたてはさっぱり、冷やすと味まろやか。■材料：ごぼう、水、すりごま、醤油、砂糖、酢

余ったごぼうの消費に便利な味噌漬けの記録です。電気圧力鍋で加圧2分ゆでて漬けるだけ。30分で浅漬け風、1時間半でしっかり味しみに。■材料：ごぼう、水、味噌、砂糖

電気圧力鍋レシピ【ねぎ塩レモンだれ】をご紹介します。長ねぎにレモン汁などを混ぜた調味液をまわしかけて無水調理すると、味も口当たりもまろやか。調味料として和えものに使えば、味がバッチリ決まります。■材料：長ねぎ、酒、レモン汁、塩、醤油、ごま油