豆料理・乾物

電気圧力鍋レシピ【大豆と昆布の煮物】をご紹介します。圧力調理でやわらかく煮られる、乾燥大豆と乾燥昆布。この2つを組み合わせて電気圧力鍋で煮物を作ると、やわらか味しみ、格別です！■材料：乾燥大豆、水、乾燥昆布、昆布の戻し汁、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋レシピ【青大豆の混ぜご飯】をご紹介します。圧力調理でゆでた青大豆を塩水に浸して、ほかほかご飯に混ぜるだけ。塩味のひたし豆は豆そのものの香りや、やさしい甘みが際立ちます。■材料：乾燥青大豆、水、熱湯、塩、炊いたご飯

電気圧力鍋レシピ【ひたし豆】をご紹介します。青大豆は枝豆のような歯ごたえで、香りがよくて、ちょっぴりコクあり。圧力調理でホクホクにゆでた青大豆を、塩気のあるだし汁に浸すと、さっぱりとした箸休めに。■材料：乾燥青大豆、水、だし汁、醤油、塩

電気圧力鍋レシピ【ひよこ豆の甘煮】をご紹介します。圧力調理でひよこ豆をホクホクに煮たら、砂糖を加えて甘く煮詰めて。箸休めやお弁当に大活躍！砂糖を控えめにすると、ひよこ豆ならではのうまみが引き立ちます。■材料：乾燥ひよこ豆、水、砂糖、醤油

電気圧力鍋レシピ【ひよこ豆の水煮】をご紹介します。圧力調理でひよこ豆をゆでたら、サラダ、炒めもの、スープなどいろんな料理にアレンジできます。自分でゆでるとホクホクでおいしいうえに、コスパも良好～！■材料：乾燥ひよこ豆、水

電気圧力鍋レシピ【鶏ひき肉の袋煮】をご紹介します。油揚げを煮汁と一緒に圧力調理すると味しみ、やわらか。油揚げにたねを詰めたら、めんつゆを使って気軽に煮ましょう。■材料：油揚げ、鶏ひき肉、人参、長ねぎ、片栗粉、塩、水、めんつゆ、みりん

電気圧力鍋レシピ【しいたけ昆布】をご紹介します。だしをとった後の昆布や乾燥昆布の消費におすすめ！昆布としいたけを圧力調理で煮たら、煮込みモードでツヤツヤに照りよく煮詰めます。■材料：乾燥昆布、しいたけ、昆布の戻し汁、醤油、砂糖、みりん

電気圧力鍋レシピ【ポークビーンズ】をご紹介します。無水調理でうまみが凝縮。仕上げに大豆の水煮と調味料を加えて煮込んで。■材料：豚ひき肉、大豆の水煮、トマト缶、玉ねぎ、人参、にんにく、ベーコン、顆粒コンソメ、ケチャップ、砂糖、塩・こしょう