豆料理・乾物

電気圧力鍋レシピ【ひじき煮】をご紹介します。パナソニック電気圧力鍋NF-PC400でひじき煮を作るときは、ふたを閉めて煮込みモードに。ほどよくやわらかで味もしみしみ！■材料：芽ひじき、油揚げ、人参、ごま油、だし汁、醤油、砂糖、みりん

電気圧力鍋レシピ【レッドキドニーの水煮】をご紹介します。パナソニック電気圧力鍋NF-PC400で赤いんげん豆をサラダにぴったりの食感でゆでる方法。圧力調理だとやわらかくなりすぎるので、煮込みがおすすめ。■材料：レッドキドニー（乾燥豆）、水

電気圧力鍋レシピ【レッドキドニーのマリネ】をご紹介します。赤いんげん豆を電気圧力鍋でゆでて、マリネ液に浸けるだけ。味しみしみでサラダに使うと、さわやかでクセになる味。■材料：レッドキドニー（乾燥豆）、水、オリーブオイル、酢、塩、砂糖

電気圧力鍋レシピ【かぼちゃのいとこ煮】をご紹介します。かぼちゃと小豆を一緒に煮る、いとこ煮は、電気圧力鍋を使えば割とかんたん。砂糖を控えめにすると、小豆のうまみも実感。たくさん食べても罪悪感なし。■材料：かぼちゃ、乾燥小豆、水、砂糖、醤油

電気圧力鍋レシピ【刻み昆布の梅煮】をご紹介します。パナソニック電気圧力鍋NF-PC400使用。早煮えの刻み昆布はふたを閉めて煮込むと、ほどよくやわらか。梅を加えて、さわやかなご飯のお供に！■材料：刻み昆布、梅干し、だし汁、醤油、砂糖、みりん

パナソニック電気圧力鍋NF-PC400で油揚げを煮て、いなりの皮を作るときは、圧力調理するよりも、ふたを閉めて煮込みモードで煮る方法がおすすめ。油揚げは味しみしみでジューシーで、ほどよくやわらか。使いやすくおいしく仕上がりますよ。

電気圧力鍋レシピ【大豆と豚肉のカレーそぼろ】をご紹介します。パナソニック電気圧力鍋NF-PC400でかたゆでした大豆を使った、カレー風味の洋風そぼろ。■材料：乾燥大豆、豚ひき肉、しいたけ、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、みりん、酒、塩、水

電気圧力鍋レシピ【大豆のかたゆで】をご紹介します。パナソニック電気圧力鍋NF-PC400は圧力調理で大豆をゆでると、とてもやわらかく仕上がりますが、ふたを閉めて煮込みモードに設定すると、大豆のかたゆでもできちゃいます。■材料：乾燥大豆、水

パナソニック電気圧力鍋NF-PC400は、圧力調理で豆がとてもやわらかく煮られるのですが、ひよこ豆の場合は煮崩れてしまいます。そこで、NF-PC400を使うときは、ふたを閉めて煮込みモードでゆでるのがおすすめ。ほどよい食感の水煮ができます。