豆製品・乾物

電気圧力鍋で作るひよこ豆のコンソメスープの基本レシピ。乾燥ひよこ豆は吸水後に野菜と一緒に加圧3分。■材料：ひよこ豆、じゃがいも、玉ねぎ、人参、水、顆粒コンソメ、塩

乾燥豆から作る白花豆の甘煮レシピ。加圧時間の目安や下ごしらえのコツを記録。電気圧力鍋の使用経験をもとに紹介。■材料：白花豆、水、砂糖、塩、醤油