【かぼちゃのごま和え】電気圧力鍋で簡単！ホクホク食感の時短レシピ

電気圧力鍋で蒸すだけ。簡単＆時短の「かぼちゃのごま和え」レシピをご紹介します。電気圧力鍋を使えば、かぼちゃは加熱ムラなくホクホクに仕上がり、皮までやわらかくなります。蒸した後は砂糖・醤油・すりごまを和えれば、素材の甘みが引き立つ簡単副菜のできあがり！

このレシピは、パナソニック電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）でおいしく作れます。

レシピの詳しい手順とポイント
【レシピまとめ】かぼちゃのごま和え
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レシピの詳しい手順とポイント

ここからは写真付きで詳しく解説していきます。

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かぼちゃの下ごしらえ

それでは詳しい作り方です。
かぼちゃは種とワタを取り除いたら、約2～3cm角を目安に小さめに切りましょう。煮物に使うよりも小さく切ると、調味料がよくなじみます。

電気圧力鍋で蒸す（加圧3分）

かぼちゃを切ったら、電気圧力鍋の出番です。
電気圧力鍋の釜に蒸し板を敷き、水（蒸し水）を入れて。

かぼちゃは金属製のざるに入れ、ざるごと蒸し板の上にのせましょう。

ここまでできたら、圧力調理・3分にセットします。

醤油・砂糖・すりごまで味付け

圧力ピンが下がったら、ふたを開けましょう。

蒸したかぼちゃはボウルに移して、醤油、砂糖、すりごまを加えます。

かぼちゃはやわらかいので、崩れないようにやさしく和えたら完成です！

蒸しかぼちゃに調味料とすりごまをスプーンで和えた状態。すりごまがまんべんなく絡んでいる

皮までホクホク！かぼちゃのごま和え。

小さな器に盛り付けられた、かぼちゃのごま和え。電気圧力鍋でホクホクに色よく仕上がっている

かぼちゃの甘みもたっぷりで、ほったらかしで簡単なのにおいしくて、なんだか得した気分です。

【レシピまとめ】かぼちゃのごま和え

最後にレシピをまとめておきますね。
電気圧力鍋を使った蒸し調理は、圧力が割と早めに下がるので、忙しい日でも作れます。
とっても簡単でおいしいので、ぜひ一度お試しください～。

■材料（4人分）
かぼちゃ（小）1/4個
蒸し水　電気圧力鍋で定められた量＊
★醤油　小さじ2
★砂糖　小さじ2
★すりごま　大さじ2