【玉ねぎとベーコンのコンソメスープ】電気圧力鍋で甘くて深い味 »

かんたんなのに深い味！玉ねぎのコンソメスープを電気圧力鍋で作ったら、とってもおいしかったのでご紹介します。圧力調理で黄金色になったスープは玉ねぎの甘みがたっぷり！玉ねぎだけでもおいしいけれど、ベーコンを入れると、うまみがさらにアップします。

※このレシピは、一般的な家庭用の電気圧力鍋で調理した記録です。

※本記事は筆者の家庭料理の個人的なメモであり、特定製品やメーカーの評価・推奨を目的としたものではありません。※記事内の手順や時間は、家庭環境によって調整が必要です。条件メモは、筆者自身の管理用として記録したものです。

玉ねぎとベーコンを電気圧力鍋へ
スープを加えて圧力調理
玉ねぎとろける！黄金色のスープに
【レシピ】玉ねぎとベーコンのコンソメスープ

玉ねぎとベーコンを電気圧力鍋へ

作り方はとってもかんたん。
玉ねぎは圧力調理でとけやすいので、繊維に沿って薄切りにして、電気圧力鍋に入れましょう。

ベーコンは細切りにして、ばらして加えて。
くっついたまま圧力調理すると、塊になってしまいます。

また、ベーコンはうまみを出してくれる分、ベーコンそのものの味は落ちます。なので、使う量は少なめがおすすめかなって思います。

スープを加えて圧力調理

玉ねぎ、ベーコンを入れたら、水、顆粒コンソメ、醤油を混ぜ合わせたスープを注いで、

圧力調理・1分にセット。

玉ねぎとろける！黄金色のスープに

圧力ピンが下がって、ふたを開けると、コンソメスープのいい香り～。

器に移すと、何ともきれいな黄金色です！
玉ねぎとベーコンのコンソメスープ。

玉ねぎはとろけるようにやわらか。スープは玉ねぎの甘みがたっぷりで、飲み干したくなる深い味～。

【レシピ】玉ねぎとベーコンのコンソメスープ

それでは最後にレシピを記しておきますね。
具材は玉ねぎだけでもおいしいけれど、ベーコンを少し加えると、うまみのもとになってくれます。
とってもかんたんなので、ぜひ一度お試しください～。

■材料（4人分）
玉ねぎ（大）1/2個
ベーコン　1枚
★水　2カップ
★顆粒コンソメ　小さじ2
★醤油　小さじ1

■作り方（圧力調理・1分）※パナソニック製の電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）を使用。

1.　玉ねぎは薄切りに、ベーコンは細切りにしてばらす。

2.　電気圧力鍋に1を入れ、★の材料を混ぜ合わせて加える。

3.　圧力調理・1分にセットする。

4.　圧力ピンが下がったら器に移す。

※加圧の強さや鍋の容量、食材の状態によって仕上がりは変わるため、必要に応じて時間や分量を調整してください。

※このレシピは、一般的な家庭用の電気圧力鍋で調理した記録です。