野菜料理・果物

【厚揚げとさつまいもの甘辛煮】電気圧力鍋で簡単|照り煮風おかずレシピ

電気圧力鍋で作る、厚揚げとさつまいもの甘辛煮レシピ。ほくほくのさつまいもと味しみ厚揚げ。ごはんが進むボリュームおかず。■材料:さつまいも、厚揚げ、だし汁、醤油、みりん、砂糖
野菜料理・果物

【じゃがいもの塩麹蒸し】電気圧力鍋でホクホク!シンプル副菜レシピ

電気圧力鍋レシピ【じゃがいもの塩麹蒸し】をご紹介します。じゃがいもに塩麹をもみ込み、出てきた汁気ごと無水調理。ホクホクのじゃがいもは、こうじのうまみと塩気あり。炒めものやポテトサラダにもアレンジできます。■材料:じゃがいも、塩麹
魚料理

【塩さばのトマトスープ煮】無水調理でうまみ凝縮|塩さばアレンジ

塩さば、トマト、玉ねぎを電気圧力鍋で無水調理した記録。2分の加圧で、さばふっくら、スープはうまみ濃厚。■材料:塩さばフィレ、トマト、玉ねぎ、白ワイン、顆粒コンソメ
ご飯・麺類・お菓子

【餅巾着の煮物】電気圧力鍋でお餅やわらか!煮汁がじゅわわ

電気圧力鍋レシピ【餅巾着の煮物】をご紹介します。中を開いた油揚げに切り餅を入れて、煮汁と一緒に圧力調理。加圧たったの1分で、煮汁がじゅわっと味しみ。お餅はとろけるようにやわらか。おかわり必至!■材料:油揚げ、切り餅、水、めんつゆ、みりん
野菜料理・果物

【ごぼうの土佐煮】電気圧力鍋レシピ|加圧2分でほくほく仕上げ

ごぼうの土佐煮を電気圧力鍋で作るレシピ。ごぼうを加圧2分でほくほくに仕上げ、煮込みで煮汁を煮詰めてかつおぶしを和えるだけ。■材料:ごぼう、だし汁、醤油、みりん、かつおぶし
肉料理

【鶏むね肉の醤油漬け】忙しい日の定番|圧力調理の簡単やわらかレシピ

鶏むね肉に1~2時間で下味を付けてアルミホイルで包み、電気圧力鍋でしっとり蒸す時短レシピ。肉汁はスープに活用できます。■材料:鶏むね肉、水、醤油、塩、砂糖
魚料理

【鮭の味噌煮】電気圧力鍋で簡単|ふっくらやわらかレシピ

電気圧力鍋で作る鮭の味噌煮のレシピ。臭みを防ぐ霜降りのコツや、加圧1分+煮込みでふっくら仕上げる手順を解説。■材料:生鮭、生姜、水、酒、味噌、みりん、砂糖
肉料理

【鶏の照り煮】電気圧力鍋でやわらか|加圧1分+煮込みで味しみレシピ

電気圧力鍋で作る鶏もも肉の照り煮レシピ。加圧1分+煮込みでやわらかく、味がちょうどよくしみる仕上がりに。■材料:鶏もも肉、生姜、水、醤油、砂糖、みりん
魚料理

【ぶり大根】ぶりをやわらかく仕上げるコツ|電気圧力鍋の調理メモ

電気圧力鍋レシピ【ぶり大根】をご紹介します。ぶりのあらを圧力調理後、煮込みモードで煮詰めます。加熱が長くなると脂少なめの魚は硬くなってしまうため、脂ののった養殖ぶりを使うのがおすすめ。■材料:ぶり、大根、生姜、水、酒、醤油、みりん、砂糖
肉料理

【牛肉とエリンギのハヤシライス風】無水ケチャップ煮|ルーなし・電気圧力鍋レシピ

牛肉とエリンギで作る、無水のハヤシライス風ケチャップ煮のレシピ。電気圧力鍋で無水1分。ルー&トマト缶不使用。■材料:牛肉、玉ねぎ、エリンギ、ケチャップ、みりん、顆粒コンソメ
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