野菜料理・果物

電気圧力鍋レシピ【マッシュルームのオイルパスタ】をご紹介します。低温調理で、マッシュルームが香りもうまみも濃厚なオイルソースに変身！■材料：マッシュルーム、鷹の爪、オリーブオイル、塩、あらびきガーリックパウダー、パスタ、こしょう／粉チーズ

電気圧力鍋レシピ【しいたけと油揚げの塩煮】をご紹介します。つるりとやわらかなしいたけと、じゅわわ～っと煮汁がしみ出す油揚げ。塩と生姜だけのシンプルな味付けで素材のうまみが引き立ちます。■材料：しいたけ、油揚げ、水 、塩、生姜

電気圧力鍋レシピ【ぶどうのコンポート】をご紹介します。圧力調理・1分でできちゃう、皮ごと食べられるぶどうのコンポート。できあがったら冷蔵庫でしっかり冷やせば、甘酸っぱくてジューシー！■材料：皮ごと食べられるぶどう、砂糖 、水 、赤ワイン

電気圧力鍋レシピ【イカ大根】をご紹介します。イカは内臓を取り除いて下ごしらえをしたら、大根、煮汁と一緒に数分、圧力調理するだけ。ほったらかしで、イカやわらか。大根は味しみしみ！■材料：イカ、大根、水、酒、醤油、みりん

電気圧力鍋レシピ【しいたけのピリ辛煮】をご紹介します。しいたけは数分圧力調理するだけで、つるりん、やわらか。食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富なしいたけを使った、具材ひとつのかんたん副菜。■材料：しいたけ、鷹の爪、だし汁、醤油、みりん

電気圧力鍋レシピ【厚揚げとさつまいもの照り煮】をご紹介します。圧力調理で具材に火を通した後に、煮込みモードで煮汁を煮詰めて。ごはんが進む甘辛味。さつまいもの煮崩れにくい品種もご紹介。■材料：さつまいも、厚揚げ、だし汁、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋レシピ【じゃがいもの塩こうじ蒸し】をご紹介します。じゃがいもに塩こうじをもみ込み、出てきた汁気ごと無水調理。ホクホクのじゃがいもは、こうじのうまみと塩気あり。炒めものやポテトサラダにもアレンジできます。■材料：じゃがいも、塩こうじ

電気圧力鍋レシピ【ごぼうの土佐煮】をご紹介します。ごぼうと煮汁を圧力調理後、煮込みモードで煮汁を飛ばして仕上げにかつおぶしをあえれば完成。シンプルな味付けでホクホクごぼうのおいしさ引き立つ！■材料：ごぼう、だし汁、醤油、みりん、かつおぶし