野菜料理・果物

電気圧力鍋レシピ【かぼちゃの煮物】をご紹介します。電気圧力鍋で煮ると煮崩れてしまうかぼちゃは、少量の煮汁で蒸すように加圧すると驚くほどホクホクに。無水調理で煮崩れが防げて、皮までやわらかく仕上がります。■材料：かぼちゃ、水、砂糖、醤油

電気圧力鍋レシピ【りんごとレーズンのコンポート】をご紹介します。りんごは短時間の圧力調理で、とろけるようにやわらか。白ワインで煮るとコクが出て、より深い味わいに。甘酸っぱいレーズンがアクセント。■材料：りんご、レーズン、砂糖、白ワイン、水

電気圧力鍋レシピ【豆乳クリームシチュー】をご紹介します。野菜と肉をさっと炒めて薄力粉をまぶし、水を加えて圧力調理。豆乳や味噌で味をととのえて。■材料：鶏もも肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ブロッコリー、薄力粉、水、顆粒コンソメ、豆乳、味噌、塩

電気圧力鍋レシピ【おでん】をご紹介します。電気圧力鍋でほったらかせる、味しみしみの絶品おでん。具材によって、圧力調理と煮込みを使い分けると失敗しらず。■材料：大根、人参、鶏もも肉、こんにゃく、おでんだね、だし汁、醤油、砂糖、みりん

電気圧力鍋レシピ【ちくわと野菜の袋煮】をご紹介します。油抜きした油揚げに刻んだ具材を詰めて圧力調理。ふわっふわな油揚げに、じゅわわっと煮汁の味がしみ込んだ袋煮です。■材料：油揚げ、ちくわ、人参、しいたけ、だし汁、みりん、醤油

電気圧力鍋レシピ【かぼちゃとさつまいもの煮物】をご紹介します。電気圧力鍋の無水調理モードを使えば、かぼちゃもさつまいももホクホク！ほぼ煮崩れることなく、とってもおいしく仕上がります。■材料：かぼちゃ、さつまいも、砂糖、醤油、水

電気圧力鍋レシピ【さつまいものシュガーバター】をご紹介します。さつまいもをバターで炒めて砂糖をからめ、無水調理で蒸し上げます。さつまいもホクホク！バターのが香る！さつまいもがおいしい秋冬の箸休め。■材料：さつまいも、バター、砂糖、水