豆製品・乾物

黒豆の甘煮を作り過ぎてしまったときの、超簡単なアレンジと冷凍保存のしかたをメモしました。リメイクはしたいけど、そのために手間をかけたり、材料をそろえたりはしたくない…なんていうときのささやかな参考にしていただけましたら幸いです。

電気圧力鍋で作る、ごぼうと厚揚げの味噌汁レシピ。ごま油で炒めた具材がホクホク香ばしく、時短でうまみたっぷりに仕上がります。■材料：ごぼう、厚揚げ、ごま油、だし汁、味噌

電気圧力鍋で金時豆が煮崩れてしまうときのアレンジ法、炊き込みご飯をご紹介。豆の煮崩れは全く気にならず、とってもおいしい！■材料：金時豆、お湯、さつまいも、米、酒、乾燥昆布

電気圧力鍋で簡単！さといもと厚揚げの味噌煮レシピ。さといもはホクホクねっとり、厚揚げは味しみの甘じょっぱい一品。■材料：さといも、厚揚げ、塩、だし汁、味噌、砂糖、みりん

レッドキドニーは皮が厚く、金時豆よりも煮崩れにくく色も濃い。その特長を生かせば、電気圧力鍋できれいな甘煮が作れます。■材料：レッドキドニー、水、砂糖、塩

パナソニック電気圧力鍋（NF-PC400／SR-MP300）で、レッドキドニーをゆでる方法をご紹介。乾燥豆を水に一晩浸したら、浸し水ごと電気圧力鍋で加圧3分。■材料：レッドキドニー、水

電気圧力鍋にたけのこの水煮と油揚げ、煮汁を入れたら、あとはほったらかし。薄めの味付けの煮物でも、味がよくしみておいしいです。■材料：たけのこの水煮、油揚げ、だし汁、醤油、砂糖、みりん