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電気圧力鍋レシピ【しいたけのピリ辛煮】をご紹介します。しいたけは数分圧力調理するだけで、つるりん、やわらか。食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富なしいたけを使った、具材ひとつのかんたん副菜。■材料：しいたけ、鷹の爪、だし汁、醤油、みりん

電気圧力鍋レシピ【厚揚げとさつまいもの照り煮】をご紹介します。圧力調理で具材に火を通した後に、煮込みモードで煮汁を煮詰めて。ごはんが進む甘辛味。さつまいもの煮崩れにくい品種もご紹介。■材料：さつまいも、厚揚げ、だし汁、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋レシピ【じゃがいもの塩麹蒸し】をご紹介します。じゃがいもに塩麹をもみ込み、出てきた汁気ごと無水調理。ホクホクのじゃがいもは、こうじのうまみと塩気あり。炒めものやポテトサラダにもアレンジできます。■材料：じゃがいも、塩麹

電気圧力鍋レシピ【塩さばのトマトスープ煮】をご紹介します。魚も野菜も摂れる具だくさんスープ。無水調理で塩さばふっくらやわらか。スープには具材のうまみが凝縮し、驚くほどおいしい！■材料：塩さばフィレ、トマト、玉ねぎ、白ワイン、顆粒コンソメ

電気圧力鍋レシピ【餅巾着の煮物】をご紹介します。中を開いた油揚げに切り餅を入れて、煮汁と一緒に圧力調理。加圧たったの1分で、煮汁がじゅわっと味しみ。お餅はとろけるようにやわらか。おかわり必至！■材料：油揚げ、切り餅、水、めんつゆ、みりん