野菜料理・果物 【きんかんのコンポート】電気圧力鍋でやわらか｜苦味をおさえる下ごしらえメモ
すっきりやさしい甘さの「きんかんのコンポート」の記録。電気圧力鍋で加圧1分。短時間でも香り良く、とろりと仕上がります。■材料：きんかん、白ワイン、水、砂糖
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野菜料理・果物 
野菜料理・果物 【れんこんのコチュジャン煮】電気圧力鍋で無水調理｜簡単・ピリ辛副菜
電気圧力鍋伝で作る、れんこんのコチュジャン煮。酢を加えた調味液をれんこんに絡めてから無水調理すると、変色をおさえられ、いい塩梅の味しみ加減。■材料：れんこん、だし汁、コチュジャン、砂糖、酒、酢
肉料理 【鶏ハム】電気圧力鍋で加圧2分｜しっとりやわらか・作り置きにも◎
鶏むね肉を塩こうじに一晩漬けたら、アルミホイルでくるくる巻いて成形。電気圧力鍋で蒸すだけで、しっとりジューシーな鶏ハムに！■材料：鶏むね肉、塩こうじ、水
野菜料理・果物 【五目豆】たっぷり作れる常備菜｜圧力調理の作り置きレシピ
乾燥大豆を下ゆでし、ほかの具材と一緒に煮る五目豆のレシピ。加圧を分けてえぐみをおさえます。■材料：乾燥大豆、水、乾燥昆布、人参、たけのこの水煮、こんにゃく、醤油、みりん、砂糖
魚料理 【塩鮭と白菜のクリームシチュー】電気圧力鍋レシピ｜コクうま＆白菜とろり
電気圧力鍋で作る、塩鮭と白菜のクリームシチューのレシピ。無水調理で塩鮭のうまみと白菜の甘みを生かします。■材料：塩鮭、白菜、じゃがいも、酒、オリーブオイル、牛乳、味噌、小麦粉、水
肉料理 【豚肉とさつまいもの甘辛煮】電気圧力鍋で無水調理｜ほくほくやさしい甘み
豚肉とさつまいもを電気圧力鍋で無水調理。しめじと一緒に酒蒸し後、甘辛だれを絡め、煮込みモードで仕上げます。■材料：豚肉、さつまいも、しめじ、酒、小麦粉、ごま油、醤油、みりん、砂糖
肉料理 【人参の肉巻き】電気圧力鍋で簡単｜やわらか味しみレシピ
電気圧力鍋で作る人参の肉巻きレシピ。人参スティックに豚薄切り肉を巻き、加圧1分＋煮込み10分で甘辛く仕上げます。■材料：人参、豚薄切り肉 、水、醤油、砂糖、みりん
肉料理 【大根と豚の角煮風】電気圧力鍋で味しみ｜カレー用肉で簡単
カレー用の豚肉で作れる角煮風レシピ。電気圧力鍋でやわらかく煮て、2回の煮込みで大根と豚肉それぞれに味をしみ込ませます。■材料：カレー用豚角切り肉、大根、水、醤油、砂糖、みりん
野菜料理・果物 【ごぼうのコチュジャン煮】電気圧力鍋のピリ辛レシピ｜ごはんが進む副菜
電気圧力鍋で作るごぼうのコチュジャン煮のレシピ。加圧2分でほくほくに仕上がり、甘辛いピリ辛味がよく絡みます。■材料：ごぼう、だし汁、コチュジャン、醤油、砂糖、いりごま
野菜料理・果物 【さつまいもの白ワイン煮】電気圧力鍋でほくほくしっとり甘い副菜
電気圧力鍋で作る、さつまいもの白ワイン煮のレシピ。ほくほくしっとり仕上がり、白ワインのやさしい香りが広がる上品な副菜。■材料：さつまいも、水、白ワイン、砂糖