野菜料理・果物 【五目豆】たっぷり作れる常備菜｜圧力調理の作り置きレシピ
乾燥大豆を下ゆでし、ほかの具材と一緒に煮る五目豆のレシピ。加圧を分けてえぐみをおさえます。■材料：乾燥大豆、水、乾燥昆布、人参、たけのこの水煮、こんにゃく、醤油、みりん、砂糖
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野菜料理・果物 
魚料理 【塩鮭と白菜のクリームシチュー】電気圧力鍋レシピ｜コクうま＆白菜とろり
電気圧力鍋で作る、塩鮭と白菜のクリームシチューのレシピ。無水調理で塩鮭のうまみと白菜の甘みを生かします。■材料：塩鮭、白菜、じゃがいも、酒、オリーブオイル、牛乳、味噌、小麦粉、水
肉料理 【豚肉とさつまいもの甘辛煮】電気圧力鍋で無水調理｜ほくほくやさしい甘み
豚肉とさつまいもを電気圧力鍋で無水調理。しめじと一緒に酒蒸し後、甘辛だれを絡め、煮込みモードで仕上げます。■材料：豚肉、さつまいも、しめじ、酒、小麦粉、ごま油、醤油、みりん、砂糖
肉料理 【人参の肉巻き】電気圧力鍋で簡単｜やわらか味しみレシピ
電気圧力鍋で作る人参の肉巻きレシピ。人参スティックに豚薄切り肉を巻き、加圧1分＋煮込み10分で甘辛く仕上げます。■材料：人参、豚薄切り肉 、水、醤油、砂糖、みりん
肉料理 【大根と豚の角煮風】電気圧力鍋で味しみ｜カレー用肉で簡単
カレー用の豚肉で作れる角煮風レシピ。電気圧力鍋でやわらかく煮て、2回の煮込みで大根と豚肉それぞれに味をしみ込ませます。■材料：カレー用豚角切り肉、大根、水、醤油、砂糖、みりん
野菜料理・果物 【ごぼうのコチュジャン煮】電気圧力鍋のピリ辛レシピ｜ごはんが進む副菜
電気圧力鍋で作るごぼうのコチュジャン煮のレシピ。加圧2分でほくほくに仕上がり、甘辛いピリ辛味がよく絡みます。■材料：ごぼう、だし汁、コチュジャン、醤油、砂糖、いりごま
野菜料理・果物 【さつまいもの白ワイン煮】電気圧力鍋・圧力鍋でほくほく甘い副菜
電気圧力鍋（または圧力鍋）で作る、さつまいもの白ワイン煮のレシピ。ほくほくしっとり仕上がり、白ワインのやさしい香りが広がる上品な副菜。■材料：さつまいも、水、白ワイン、砂糖
肉料理 【鶏大根の酒蒸し】電気圧力鍋で鶏もも肉やわらか・うまみたっぷり
鶏大根の酒蒸しはかんたんに作れて、うまみたっぷり。電気圧力鍋に大根を入れ、塩をすり込んだ鶏もも肉、生姜をのせて、酒をまわしかけて圧力調理。すると、鶏もも肉はホロホロやわらかでやさしい塩味。大根もやわらかで、鶏のうまみと塩気がしみしみです。
豆製品・乾物 【黒豆の甘煮】圧力鍋でしわなく煮るコツ｜わが家の定番レシピ
おせち用に黒豆を甘く煮る定番レシピ。一晩煮汁に浸してから圧力調理することで、しわなくふっくらとした仕上がりに。くぎや鉄玉を使わない作り方。■材料：黒豆、水、砂糖、醤油
肉料理 【れんこんの肉巻き】電気圧力鍋で甘辛味しみ｜ほくほく仕上がるレシピ
電気圧力鍋で作る肉巻きレシピ。豚薄切り肉を巻いたれんこんを加圧2分＋煮込み10分で甘辛く仕上げます。■材料：れんこん、豚薄切り肉、小麦粉、サラダ油、醤油、砂糖、酒、みりん