豆製品・乾物 【大豆と玉ねぎのマリネ】圧力調理で豆サラダ｜大豆をゆでて漬けるだけ
加圧3分でゆでた大豆を、玉ねぎと一緒にマリネに。ほくほく甘い大豆、シャキシャキ味しみ玉ねぎの組み合わせ。■材料：乾燥大豆、水、玉ねぎ、オリーブオイル、酢、塩、砂糖
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豆製品・乾物 
肉料理 【鶏ささみとごぼうの甘辛あん】電気圧力鍋で肉やわらか｜ごぼう香る簡単レシピ
鶏ささみがパサつきやすいときに。電気圧力鍋の無水調理で、酒の蒸気を使ってしっとり蒸し上げるレシピです。■材料：鶏ささみ、ごぼう、片栗粉、サラダ油、酒、醤油、砂糖、みりん
野菜料理・果物 【えのきと人参のナムル】電気圧力鍋の低温調理でうまみたっぷり！
電気圧力鍋でたっぷり作れる副菜。えのきと人参を85℃の低温調理モードで30分加熱。えのきのうまみ凝縮。人参もほどよい歯ごたえ。■材料：えのき、人参、酒、ごま油、塩
豆製品・乾物 【大豆の生姜醤油漬け】加圧3分・漬けるだけ｜生姜風味の常備菜
加圧調理でゆでた大豆に、生姜と醤油を加えて漬けるだけ。香り豊かな大豆の生姜醤油漬けは、ご飯のお供や炒めもの、和えものにも使える常備菜。■材料：乾燥大豆、水、醤油、生姜
ご飯・麺類・お菓子 【五目ちらし寿司】電気圧力鍋で甘辛味しみしみ。やわらかな味わい
五目ちらし寿司の甘辛の具材作りを電気圧力鍋におまかせ。ほったらかしで味しみ、酢飯に混ぜるとやわらかな味わい。■材料：しいたけ、人参、たけのこの水煮、油揚げ、だし汁、醤油、砂糖、みりん、れんこん、酢、砂糖、塩
豆製品・乾物 【昆布と生姜の佃煮】圧力調理でやわらか｜生姜香る常備菜
乾燥昆布やだしがら昆布の活用に。電気圧力鍋（または圧力鍋）で短時間にやわらかく仕上がる、昆布と生姜の佃煮の作り方です。■材料：乾燥昆布、生姜、昆布の戻し汁、醤油、砂糖、みりん
野菜料理・果物 【ふろふき大根】電気圧力鍋で簡単｜下ゆでなしでやわらか（ガス圧力鍋もOK）
厚切り大根を電気圧力鍋（または圧力鍋）でやわらかく煮る、味噌だれがけの副菜レシピ。昆布と一緒に圧力調理します。■材料：大根、乾燥昆布、水、酒、味噌、みりん、砂糖
野菜料理・果物 【きんかんのコンポート】電気圧力鍋でやわらか｜苦味をおさえる下ごしらえメモ
すっきりやさしい甘さの「きんかんのコンポート」の記録。電気圧力鍋で加圧1分。短時間でも香り良く、とろりと仕上がります。■材料：きんかん、白ワイン、水、砂糖
野菜料理・果物 【れんこんのコチュジャン煮】電気圧力鍋で無水調理｜簡単・ピリ辛副菜
電気圧力鍋伝で作る、れんこんのコチュジャン煮。酢を加えた調味液をれんこんに絡めてから無水調理すると、変色をおさえられ、いい塩梅の味しみ加減。■材料：れんこん、だし汁、コチュジャン、砂糖、酒、酢
肉料理 【鶏ハム】電気圧力鍋で加圧2分｜しっとりやわらか・作り置きにも◎
鶏むね肉を塩こうじに一晩漬けたら、アルミホイルでくるくる巻いて成形。電気圧力鍋で蒸すだけで、しっとりジューシーな鶏ハムに！■材料：鶏むね肉、塩こうじ、水