【とうもろこしの塩ゆで】SR-MP300で放置OK！電気圧力鍋でラクちん調理

とうもろこしの塩ゆでは、電気圧力鍋なら火加減いらずで簡単！ジューシーで色鮮やかに仕上がり、失敗なくおいしく作れます。塩味がしっかり付いたとうもろこしは、そのまま食べても、料理にアレンジしても◎。作り置きすると、あと一品欲しいときにも便利です。

※このレシピは、一般的な家庭用の電気圧力鍋で調理した記録です。条件メモ：S

※本記事は筆者の家庭料理の個人的なメモであり、特定製品やメーカーの評価・推奨を目的としたものではありません。※記事内の手順や時間は、家庭環境によって調整が必要です。条件メモは、筆者自身の管理用として記録したものです。

レシピの詳しい手順とポイント

ここからは写真付きで詳しく解説していきます。

番号付きのレシピと分量は記事後半にあります。
解説を飛ばしたい方は

とうもろこしの下ごしらえ

それでは、詳しい作り方です。
まずは、とうもろこしの皮をむいて、

ひげもきれいに取り除いたら、

電気圧力鍋に入るサイズに包丁でカット。

こんな感じで、ゆでたい本数分の下ごしらえを済ませましょう。

電気圧力鍋でとうもろこしをゆでる（加圧3分）

とうもろこしの下ごしらえが終わったら、電気圧力鍋に並べ入れて、

水と塩を混ぜ合わせたゆで汁を、ひたひたになるまで加えます。

電気圧力鍋は、ゆで汁に浸からない部分もムラなく火が通るので、とうもろこしがゆで汁から少し飛び出していても大丈夫です。

ここまでできたら、圧力調理・3分にセットしましょう。

圧力ピンが下がって、ふたを開けると、色よくゆで上がったとうもろこしのおでまし。

ざるに上げて水気を切って、あら熱が取れたら完成です。

電気圧力鍋で作る、とうもろこしの塩ゆで。色鮮やかでしっとりジューシー！

塩味が利いているので、そのまま食べるのはもちろん、実を削いで混ぜごはんに使ったり、サラダに入れたり。料理への展開もしやすいです。

作り置きするときの注意点

ちなみに、塩ゆでしたとうもろこしを冷蔵庫で保存したいときは、あら熱を取ったらラップで1個ずつ包むのがおすすめ。
包まずに冷蔵保存すると粒にしわが寄るけれど、ラップで包むと粒のプチプチとした張りやみずみずしさがキープできます。

【レシピまとめ】とうもろこしの塩ゆで

最後にレシピをまとめておきますね。
とうもろこしは電気圧力鍋で塩ゆですると、色鮮やかでしっとり。作り置きすると、料理にも使いやすいです。ぜひ一度お試しください～。

■材料
とうもろこし　2本
★水　3カップ
★塩　小さじ2

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■作り方（圧力調理・3分）※パナソニック製の電気圧力鍋（SR-MP300）を使用。　

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1.　とうもろこしは外皮をむき、ひげを取り除く。

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2.　とうもろこしを電気圧力鍋に入る大きさに切る。

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3.　電気圧力鍋にとうもろこしを並べ入れ、★の材料を混ぜ合わせて加える。

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4.　圧力調理・3分にセットする。

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5.　圧力ピンが下がったら、とうもろこしをざるに上げて水気を切る。

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※加圧の強さや鍋の容量、食材の状態によって仕上がりは変わるため、必要に応じて時間や分量を調整してください。

※このレシピは、一般的な家庭用の電気圧力鍋で調理した記録です。条件メモ：S

※本記事は筆者の家庭料理の個人的なメモであり、特定製品やメーカーの評価・推奨を目的としたものではありません。※記事内の手順や時間は、家庭環境によって調整が必要です。条件メモは、筆者自身の管理用として記録したものです。

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※パナソニック電気圧力鍋の新製品（NF-PC400）に対応したレシピはこちらです（ゆで汁の量が変わります）。

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キーワード：とうもろこし、トウモロコシ