【じゃがいも×とうもろこし同時蒸し】電気圧力鍋で甘み引き立つ！時短レシピ

じゃがいもやとうもろこしを同時においしく蒸したいときは、電気圧力鍋が便利です。一緒に蒸せば、じゃがいもはホクホク、とうもろこしはジューシーで甘みたっぷりに仕上がりますよ。塩こしょうを振るだけでも立派な副菜。サラダやスープにアレンジも利きます！

このレシピは、パナソニック電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）でおいしく作れます。

レシピの詳しい手順とポイント

ここからは写真付きで詳しく解説していきます。

番号付きのシンプルなレシピは記事後半にあります。
解説をスキップしてレシピだけ見たい方は

調理容量を守る

じゃがいもととうもろこしは、かさばる食材なので、電気圧力鍋で蒸すときは、釜の調理容量を超えないように注意して。
この記事では、大きめのとうもろこし1本と、大きめのじゃがいも2個を蒸しました。

とうもろこしの下ごしらえ

とうもろこしは薄い皮を3～4枚残し、外側の青くて硬い皮をはぎ取りましょう。薄い皮を残して蒸すと、皮がラップのような役目をしてくれて、ふっくらしっとり仕上がりますよ。

むいた外皮は、根元ごとポキッと折れば、簡単に取り除けます。

とうもろこしのひげの部分は、包丁かキッチンばさみで皮ごとざくっと切り落としましょう。

とうもろこしが電気圧力鍋に入り切らない場合は、皮ごと半分に切りましょう。芯が硬くて包丁で切るのは少し大変ですが、とうもろこしを少しずつ回しながら、皮に包丁で切り込みを入れておくと、

手でポキッと折りやすくなりますよ。

じゃがいもの下ごしらえ

じゃがいもはよく洗ったら、皮付きのまま、一口大よりやや大きめに切りましょう。小いもサイズをイメージして切ると、とうもろこしと同じ加圧時間になります。

電気圧力鍋で蒸す（加圧3分）

じゃがいもととうもろこしの下ごしらえが終わったら、電気圧力鍋で蒸す準備です。電気圧力鍋に蒸し板を敷き、水（蒸し水）を入れて。

とうもろこしを入れましょう。

それから、とうもろこしの隙間に、じゃがいもを並べ入れます。
じゃがいもは切り口が蒸し板にくっつきやすいので、皮付きの部分が蒸し板に接するように置くのがおすすめ。入り切らない分は重ねても大丈夫です。

ここまでできたら、圧力調理・3分にセット。

圧力ピンが下がったら、ふたを開けましょう。ふわっと立ち上がる蒸気が、甘くていい匂いです！

熱々のうちに皮をむいて食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振るだけでも、立派な副菜に変身。

じゃがバターやサラダなど、じゃがいもととうもろこしをそれぞれ別アレンジで使うもよし。一度に蒸せば、後のアレンジもラクちんです！

【レシピまとめ】じゃがいも×とうもろこし同時蒸し

最後にレシピをまとめておきますね。
とうもろこしとじゃがいもを同時に蒸せば、そのまま食べてもおいしい副菜。その後のアレンジも自由で、料理の時短にもつながります。ぜひ一度お試しください～。

■材料
とうもろこし　1本
じゃがいも（大）2個
蒸し水　電気圧力鍋で定められた量^＊

＊蒸し水の量（パナソニック製の電気圧力鍋の場合）
NF-PC400	3/4カップ
SR-MP300（旧製品）	1/2カップ

---

■作り方（圧力調理・3分）※パナソニック製の電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）を使用。　

---

1.　とうもろこしは外側の硬い皮をむき、薄い皮を3～4枚残す。

---

2.　とうもろこしのひげを包丁やキッチンばさみで切り落とす。

---

3.　とうもろこしが電気圧力鍋に入らない場合は、皮ごと半分に切る。

---

4.　じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大よりやや大きめに切る。

---

5.　電気圧力鍋に蒸し板を敷き、蒸し水を入れる。

---

6.　電気圧力鍋にとうもろこしを入れ、隙間にじゃがいもを皮を下にして並べ入れる。

---

7.　圧力調理・3分にセットする。

---

8.　圧力ピンが下がったら取り出し、じゃがいもはお好みで皮をむく。とうもろこしは皮とひげ根を除き、食べやすい大きさに切る。

---

このレシピは、パナソニック電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）でおいしく作れます。

パナソニック電気圧力鍋（NF-PC400）はこちら↓

パナソニック NF-PC400-K 電気圧力鍋 ブラック NFPC400K 価格：27,551円（税込、送料別) (2024/4/30時点)

パナソニック電気圧力鍋の旧製品（SR-MP300）はこちら↓

【あす楽】Panasonic 電気圧力なべ SR-MP300-K ブラック パナソニック【即納・送料無料】 価格：24,980円（税込、送料無料) (2025/6/15時点)

合わせて読みたい◎関連レシピ

じゃがいも、とうもろこし、さつまいもなど、電気圧力鍋で作れる、旬の蒸し野菜レシピを集めました。加圧時間や下ごしらえのコツもご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください！

👉【蒸しじゃがいも】パナソニック電気圧力鍋で甘くホクホクに蒸す方法【NF-PC400・SR-MP300対応】

👉【蒸しとうもろこし】電気圧力鍋で甘く蒸すコツ！加圧時間の目安も

👉【蒸しさつまいも】電気圧力鍋で時短＆簡単！甘くてホクホクの作り方

電気圧力鍋でヘルシーごはん
▶トップページはこちら
パナソニック電気圧力鍋のレシピや加圧時間早見表を公開。ぜひのぞいてみてください！

キーワード：じゃがいも、じゃが芋、ジャガイモ、蒸しじゃがいも、ふかしいも、とうもろこし、トウモロコシ