【とうもろこしの塩ゆで】パナソニック電気圧力鍋SR-MP300使用

とうもろこしの塩ゆでの写真
2023.06.04

とうもろこしの塩ゆでは、電気圧力鍋で作ると、ほったらかせてラクちん！しかも、普通のお鍋でゆでるのと変わらず、色鮮やかでジューシーに仕上がりますよ。塩味の利いたとうもろこしは、そのまま食べても、料理に使ってもよし。作り置きしておくと大助かり！

このレシピはパナソニック電気圧力鍋の旧製品（SR-MP300）でおいしく作れます。

とうもろこしの下ごしらえ

それでは、さっそく作り方です。
まずは、とうもろこしの皮をむいて、

ひげもきれいに取り除いたら、

電気圧力鍋に入るサイズに包丁でカット。

こんな感じで、ゆでたい本数分の下ごしらえを済ませましょう。

とうもろこしとゆで汁を圧力調理

とうもろこしの下ごしらえが終わったら、電気圧力鍋に並べ入れて、

水と塩を混ぜ合わせたゆで汁を、ひたひたになるまで加えます。

電気圧力鍋は、ゆで汁に浸からない部分もムラなく火が通るので、とうもろこしがゆで汁から少し飛び出していても大丈夫です。

ここまでできたら、圧力調理・3分にセットしましょう。

ざるに上げて、あら熱を取る

圧力ピンが下がって、ふたを開けると、色よくゆで上がったとうもろこしがおでまし。

ざるに上げて水気を切って、あら熱が取れたら完成です。

電気圧力鍋で作る、とうもろこしの塩ゆで。色鮮やかでしっとりジューシー！

塩味が利いているので、そのまま食べるのはもちろん、実を削いで混ぜごはんに使ったり、サラダに入れたり。料理への展開もしやすいですよ。

ラップで包んで保存する

ちなみに、塩ゆでしたとうもろこしを冷蔵庫で保存したいときは、あら熱がとれたらラップで1個ずつ包むといいのだとか。
包まずに冷蔵保存すると粒にしわが寄るけれど、ラップで包むと粒のプチプチな張りやみずみずしさがキープできます。

【レシピ】とうもろこしの塩ゆで

とうもろこしは圧力調理で塩ゆですると、色鮮やかでしっとり。作り置きすると、料理にも使いやすいです。
ぜひ一度お試しください～。

■材料
とうもろこし　2本
★水　3カップ
★塩　小さじ2

■作り方（圧力調理・3分）※パナソニック製の電気圧力鍋（SR-MP300）を使用。　

1.　とうもろこしは外皮をむき、ひげを取り除く。

2.　1を電気圧力鍋に入る大きさに切る。

3.　電気圧力鍋に２を並べ入れ、★の材料を混ぜ合わせて加える。

4.　圧力調理・3分にセットする。

5.　圧力ピンが下がったら、とうもろこしをざるに上げて水気を切る。

※パナソニック製の電気圧力鍋の圧力は70kPa（1.7気圧）で一般的な強さですが、圧力が異なる製品や他製品をお使いの場合は、加圧時間の調整が必要かもしれません。

このレシピはパナソニック電気圧力鍋の旧製品（SR-MP300）でおいしく作れます。


※パナソニック電気圧力鍋の新製品（NF-PC400）に対応したレシピはこちらです（ゆで汁の量が変わります）。

【電気圧力鍋でヘルシーごはん】
このブログでは、パナソニック電気圧力鍋を使ったレシピを研究・公開しています。加圧時間早見表も随時更新中。ぜひぜひのぞいてみてください！

電気圧力鍋料理の写真

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