肉料理

【豚肉としめじのケチャップ煮】電気圧力鍋でうまみたっぷり無水調理

電気圧力鍋レシピ【豚肉としめじのケチャップ煮】をご紹介します。無水調理で玉ねぎの甘みたっぷり!かんたんおかず。コツは玉ねぎを1個使うことと、豚肉は軽く炒めてから入れること。■材料:豚薄切り肉、玉ねぎ、しめじ、ケチャップ、みりん、顆粒コンソメ
野菜料理・果物

【人参のナムル】電気圧力鍋で低温調理。コリコリな歯応えがおいしい

電気圧力鍋レシピ【人参のナムル】をご紹介します。細切りした人参を調味液と一緒に85℃の低温調理モードでじっくり加熱。やわらかすぎず、硬すぎず、コリコリとした絶妙な歯ごたえに仕上がっておすすめ!■材料:人参、酒、砂糖、醤油、ごま油、すりごま
豆製品・乾物

【昆布の佃煮】圧力鍋でやわらかく|だしがら昆布の活用レシピ

だしをとった後の昆布や乾燥昆布を使って作る、やわらか昆布の佃煮レシピ。電気圧力鍋で加圧し、煮汁を煮詰めて仕上げます。■材料:乾燥昆布、昆布の戻し汁、醤油、砂糖、みりん
肉料理

【蒸しなすのピリ辛麻婆あん】電気圧力鍋の無水調理で、なすとろける

電気圧力鍋レシピ【蒸しなすのピリ辛麻婆あん】をご紹介します。無水調理でなすを蒸すと、とろけるようにやわらか。豚ひき肉や調味料を加え、ピリ辛のあんかけにしてみました。■材料:なす、豚ひき肉、酒、醤油、みりん、ごま油、生姜、鷹の爪、水溶き片栗粉
肉料理

【かぼちゃのそぼろ煮】電気圧力鍋で無水調理|簡単ほくほく作り置き

かぼちゃとひき肉のそぼろ煮を電気圧力鍋で作った記録。無水調理8分で、ほくほくのかぼちゃと味しみそぼろに。■材料:かぼちゃ、豚ひき肉/鶏ひき肉、水、砂糖、醤油
野菜料理・果物

【トマトとザーサイのナムル】電気圧力鍋の低温調理で喉ごしつるり!

電気圧力鍋レシピ【トマトとザーサイのナムル】をご紹介します。70℃の低温調理で、トマトはほどよくやわらか。冷蔵庫で冷やせば、とろける食感。やさしい喉ごしのナムルになります。■材料:トマト、ザーサイ、鶏がらスープの素、ごま油、酒
ご飯・麺類・お菓子

【いなりの皮】電気圧力鍋レシピ|加圧2分で味しみ・やわらかく煮る

電気圧力鍋で簡単に作れる、いなりの皮のレシピです。圧力調理で油揚げを煮ると、味しみジューシー。きつねうどんやいなりずし、油揚げの消費にも◎■材料:油揚げ、だし汁、醤油、砂糖
野菜料理・果物

【トマトと舞茸の冷やしおでん】電気圧力鍋でだしたっぷり!夏おでん

電気圧力鍋レシピ【トマトと舞茸の冷やしおでん】をご紹介します。トマトのほかに舞茸も入れると、おでんのスープは、だしの宝庫に変身。電気圧力鍋なら火の番いらず。暑い日に楽しめるおでん。■材料:トマト、舞茸、ちくわ、だし汁、醤油、みりん、塩
野菜料理・果物

【ジャーマンポテトのオープンコロッケ】電気圧力鍋でかんたん激うま

電気圧力鍋レシピ【ジャーマンポテトのオープンコロッケ】をご紹介します。じゃがいもの煮崩れを生かした、かんたんコロッケ。加圧するから、食感はホクホクふわふわです!■材料:じゃがいも、ウインナー、水、顆粒コンソメ、パン粉、 オリーブオイル
野菜料理・果物

【さつまいもの甘煮】圧力調理で煮崩れ防止|加圧1分のほくほく副菜レシピ

さつまいもの甘煮を電気圧力鍋で作る副菜レシピ。煮崩れを防ぐための品種選びや切り方のコツ、加圧1分で仕上げる手順を記録。■材料、さつまいも、レーズン、だし汁、砂糖、みりん、醤油