電気圧力鍋レシピ【トマトとザーサイのナムル】をご紹介します。70℃の低温調理で、トマトはほどよくやわらか。冷蔵庫で冷やせば、とろける食感。やさしい喉ごしのナムルになります。■材料：トマト、ザーサイ、鶏がらスープの素、ごま油、酒

電気圧力鍋で簡単に作れる、いなりの皮のレシピです。圧力調理で油揚げを煮ると、味しみジューシー。きつねうどんやいなりずし、油揚げの消費にも◎■材料：油揚げ、だし汁、醤油、砂糖

電気圧力鍋レシピ【トマトと舞茸の冷やしおでん】をご紹介します。トマトのほかに舞茸も入れると、おでんのスープは、だしの宝庫に変身。電気圧力鍋なら火の番いらず。暑い日に楽しめるおでん。■材料：トマト、舞茸、ちくわ、だし汁、醤油、みりん、塩

電気圧力鍋レシピ【ジャーマンポテトのオープンコロッケ】をご紹介します。じゃがいもの煮崩れを生かした、かんたんコロッケ。加圧するから、食感はホクホクふわふわです！■材料：じゃがいも、ウインナー、水、顆粒コンソメ、パン粉、 オリーブオイル

電気圧力鍋で作るさつまいもの甘煮レシピ。鳴門金時や紅はるかなど煮崩れにくい品種の選び方、切り方のコツ、加圧時間を詳しく解説。■材料、さつまいも、レーズン、だし汁、砂糖、みりん、醤油

電気圧力鍋レシピ【にんにく丸ごと豆苗スープ】をご紹介します。にんにくを一片丸ごと圧力調理すると、ホロホロでとろけるような食感になります。そして、とにかく、うまみがすごい。うまみ凝縮スープです。■材料：にんにく、豆苗、水、鶏がらスープの素

電気圧力鍋レシピ【干ししいたけの佃煮】をご紹介します。干ししいたけを水で戻したら、あとの調理は電気圧力鍋におまかせ。降圧後、煮込みモードで煮汁を飛ばすと、しっかり味がしみ込みます。■材料：干ししいたけ、干ししいたけの戻し汁、醤油、みりん

電気圧力鍋レシピ【玉ねぎ丸ごと中華スープ】をご紹介します。玉ねぎは圧力調理でとろとろやわらか。スープは甘みが凝縮。おいしいうえに、とってもかんたんなご馳走スープ。■材料：玉ねぎ、水、鶏がらスープの素、塩・こしょう