魚料理 【あじのホイル蒸し】電気圧力鍋でふっくらやわらか!さっぱり塩味
頭や内臓を取り除いたあじは、塩をふって15分置き、出てきた水気を拭き取ってから、アルミホイルに包んで蒸します。ホイル包みには長ねぎも入れると、臭みが消えてよりおいしい!■材料:あじ、長ねぎ、塩、酒、水
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