野菜料理・果物

電気圧力鍋レシピ【ちくわと野菜の袋煮】をご紹介します。油抜きした油揚げに刻んだ具材を詰めて圧力調理。ふわっふわな油揚げに、じゅわわっと煮汁の味がしみ込んだ袋煮です。■材料：油揚げ、ちくわ、人参、しいたけ、だし汁、みりん、醤油

電気圧力鍋レシピ【かぼちゃとさつまいもの煮物】をご紹介します。電気圧力鍋の無水調理モードを使えば、かぼちゃもさつまいももホクホク！ほぼ煮崩れることなく、とってもおいしく仕上がります。■材料：かぼちゃ、さつまいも、砂糖、醤油、水

電気圧力鍋レシピ【さつまいものシュガーバター】をご紹介します。さつまいもをバターで炒めて砂糖をからめ、無水調理で蒸し上げます。さつまいもホクホク！バターのが香る！さつまいもがおいしい秋冬の箸休め。■材料：さつまいも、バター、砂糖、水

電気圧力鍋レシピ【キャベツとツナのナムル】をご紹介します。アクの少ない野菜は低温調理すると、歯ごたえよく仕上がっておいしい！冷蔵庫でしっかり冷やすと、ひんやりシャキシャキ！■材料：キャベツ、ツナ水煮缶、酒、砂糖、醤油、ごま油、すりごま

電気圧力鍋レシピ【大根の塩こうじ煮】をご紹介します。大根に塩こうじを組み合わせ、電気圧力鍋で煮てみたら、やわらかな大根に塩こうじのうまみがしみしみ！やさしい味わいの副菜がとってもかんたんにできました。■材料：大根、だし汁、塩こうじ

電気圧力鍋レシピ【豚肉としめじのケチャップ煮】をご紹介します。無水調理で玉ねぎの甘みたっぷり！かんたんおかず。コツは玉ねぎを1個使うことと、豚肉は軽く炒めてから入れること。■材料：豚薄切り肉、玉ねぎ、しめじ、ケチャップ、みりん、顆粒コンソメ

電気圧力鍋レシピ【人参のナムル】をご紹介します。細切りした人参を調味液と一緒に85℃の低温調理モードでじっくり加熱。やわらかすぎず、硬すぎず、コリコリとした絶妙な歯ごたえに仕上がっておすすめ！■材料：人参、酒、砂糖、醤油、ごま油、すりごま

電気圧力鍋レシピ【蒸しなすのピリ辛麻婆あん】をご紹介します。無水調理でなすを蒸すと、とろけるようにやわらか。豚ひき肉や調味料を加え、ピリ辛のあんかけにしてみました。■材料：なす、豚ひき肉、酒、醤油、みりん、ごま油、生姜、鷹の爪、水溶き片栗粉