豆製品・乾物

電気圧力鍋で簡単！具材7つのけんちん汁レシピ。圧力調理でうまみたっぷり＆味しみ抜群。■材料：大根、人参、ごぼう、しいたけ、糸こんにゃく、油揚げ、木綿豆腐、ごま油、乾燥昆布、だし汁、醤油、塩

乾燥黒豆を活用した、家庭向けの黒豆ご飯レシピ。一晩浸水し、煮汁ごと米と一緒に圧力調理。ふだんの食卓にも、おせちの黒豆リメイクにも。■材料：乾燥黒豆、水、塩、酒、米

電気圧力鍋でゆでた大豆を、玉ねぎと一緒にマリネに。ホクホク甘い大豆、シャキシャキ味しみ玉ねぎの組み合わせ。■材料：乾燥大豆、水、玉ねぎ、オリーブオイル、酢、塩、砂糖

電気圧力鍋で大豆をゆでたら、生姜の千切りと一緒に醤油に漬けるだけ。ホクホクの大豆に生姜の風味と塩気がしみしみ。■材料：乾燥大豆、水、醤油、生姜

乾燥昆布やだしがら昆布の消費に！電気圧力鍋で簡単に作れる、生姜香る昆布の佃煮レシピ。作り置きやごはんのお供におすすめ。■材料：乾燥昆布、生姜、昆布の戻し汁、醤油、砂糖、みりん

電気圧力鍋で簡単に作れる五目豆レシピ。乾燥大豆をふっくら煮て、野菜や昆布と甘辛く仕上げる本格派。作り置きにもぴったり！■材料：乾燥大豆、水、乾燥昆布、人参、たけのこの水煮、こんにゃく、醤油、みりん、砂糖

おせち用に黒豆を甘く煮る定番レシピ。一晩煮汁に浸してから圧力調理することで、しわなくふっくらとした仕上がりに。くぎや鉄玉を使わない作り方。■材料：黒豆、水、砂糖、醤油

電気圧力鍋の圧力調理モードで、ひよこ豆を塩ゆでに。ホクホクの豆はうまみが引き立ち、サラダや炒めものに便利！■材料：乾燥ひよこ豆、水、塩

乾燥大豆を戻して、圧力調理でふっくら仕上げ。甘辛く煮詰めた後、じゃこと白ごまを和える常備菜レシピ。■材料：乾燥大豆、水、ちりめんじゃこ、白ごま、醤油、酒、砂糖、サラダ油

ツナ缶と人参・高野豆腐で作るツナそぼろ。電気圧力鍋でしっとり味しみ、作り置きや丼ものにもおすすめです。■材料：ツナ水煮缶、ツナオイル缶、人参、高野豆腐、水、醤油、みりん、砂糖