豆製品・乾物

乾燥小豆をゆでこぼしたら、再びゆでてアク抜き後、ゆで汁を使って、電気圧力鍋で米と小豆を一緒に炊き上げます。■材料：乾燥小豆、水、米、塩、酒

電気圧力鍋で簡単！具材7つのけんちん汁レシピ。圧力調理でうまみたっぷり＆味しみ抜群。■材料：大根、人参、ごぼう、しいたけ、糸こんにゃく、油揚げ、木綿豆腐、ごま油、乾燥昆布、だし汁、醤油、塩

簡単に作れる黒豆ご飯レシピ。電気圧力鍋で炊くと黒豆がホクホクやわらかく、豆の甘みも楽しめます。色よく仕上げる炊き方のコツも紹介。■材料：乾燥黒豆、水、塩、酒、米

電気圧力鍋でゆでた大豆を、玉ねぎと一緒にマリネに。ホクホク甘い大豆、シャキシャキ味しみ玉ねぎの組み合わせ。■材料：乾燥大豆、水、玉ねぎ、オリーブオイル、酢、塩、砂糖

電気圧力鍋で大豆をゆでたら、生姜の千切りと一緒に醤油に漬けるだけ。ホクホクの大豆に生姜の風味と塩気がしみしみ。■材料：乾燥大豆、水、醤油、生姜

乾燥昆布やだしがら昆布の消費に！電気圧力鍋で簡単に作れる、生姜香る昆布の佃煮レシピ。作り置きやごはんのお供におすすめ。■材料：乾燥昆布、生姜、昆布の戻し汁、醤油、砂糖、みりん

電気圧力鍋で簡単に作れる五目豆レシピ。乾燥大豆をふっくら煮て、野菜や昆布と甘辛く仕上げる本格派。作り置きにもぴったり！■材料：乾燥大豆、水、乾燥昆布、人参、たけのこの水煮、こんにゃく、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋で簡単に作れる黒豆の煮方。ふっくら仕上がる戻し方のコツや、錆びた釘や鉄玉なしで美しく仕上げる方法をご紹介。■材料：黒豆、水、砂糖、醤油