野菜料理・果物

電気圧力鍋の無水調理で、うまみたっぷり。ケチャップを使った味付けでご馳走感のあるメイン料理に！■材料：豚薄切り肉、玉ねぎ、じゃがいも、酒、片栗粉、ケチャップ、ウスターソース、みりん、酒、塩

かぼちゃを小さめに切り、電気圧力鍋で蒸してから砂糖・醤油・すりごまで和える、シンプルなごま和え。忙しい日の副菜メモ。■材料：かぼちゃ、水、醤油、砂糖、すりごま

電気圧力鍋で生姜を砂糖と水と一緒に煮出すと、香り豊かなジンジャーシロップのできあがり。炭酸水で割れば、香り豊かな自家製ジンジャーエールに。■材料：生姜、砂糖、水

じゃがいもを圧力調理でホクホクに蒸す方法を、サイズ別の加圧時間とともにまとめました。作り置きした蒸しじゃがいもの活用アイデアも記録しています。■材料：じゃがいも、水

カラーピーマンは電気圧力鍋で蒸すと甘い！蒸した後は甘酸っぱいたれを和え、冷蔵庫で冷やせばフルーティに。■材料：カラーピーマン、オリーブオイル、水、醤油、砂糖、みりん、酢、白ごま

暑い日に、電気圧力鍋で作っているなすのめんつゆ煮の記録。加圧1分でなすはとろとろやわらか。めんつゆで味が決まります。■材料：なす、めんつゆ、水、ごま油

電気圧力鍋レシピ【蒸しキャベツ】をご紹介します。圧力調理でキャベツを蒸すと、かさが減ってペロリと食べられます。使い道は漬物や和え物。さらに即席スープに加えれば、野菜たっぷりスープもかんたん。餃子の具に使ってもおいしい！■材料：キャベツ、水

余ったごぼうの消費に便利なごま和えの記録です。電気圧力鍋で加圧2分ゆでて和えるだけ。できたてはさっぱり、冷やすと味まろやか。■材料：ごぼう、水、すりごま、醤油、砂糖、酢