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加圧3分でゆでた大豆を、玉ねぎと一緒にマリネに。ホクホク甘い大豆、シャキシャキ味しみ玉ねぎの組み合わせ。■材料：乾燥大豆、水、玉ねぎ、オリーブオイル、酢、塩、砂糖

電気圧力鍋でたっぷり作れる副菜。えのきと人参を85℃の低温調理モードで30分加熱。えのきのうまみ凝縮。人参もほどよい歯ごたえ。■材料：えのき、人参、酒、ごま油、塩

加圧調理でゆでた大豆に、生姜と醤油を加えて漬けるだけ。香り豊かな大豆の生姜醤油漬けは、ご飯のお供や炒めもの、和えものにも使える常備菜。■材料：乾燥大豆、水、醤油、生姜

五目ちらし寿司の甘辛の具材作りを電気圧力鍋におまかせ。ほったらかしで味しみ、酢飯に混ぜるとやわらかな味わい。■材料：しいたけ、人参、たけのこの水煮、油揚げ、だし汁、醤油、砂糖、みりん、れんこん、酢、砂糖、塩

乾燥昆布やだしがら昆布の消費に！電気圧力鍋で簡単に作れる、生姜香る昆布の佃煮レシピ。作り置きやごはんのお供におすすめ。■材料：乾燥昆布、生姜、昆布の戻し汁、醤油、砂糖、みりん

厚切り大根を下ゆでなしでやわらかく煮る、味噌だれがけの副菜レシピ。昆布と一緒に圧力調理して、素材のうま味を引き出します。■材料：大根、乾燥昆布、水、酒、味噌、みりん、砂糖

電気圧力鍋で簡単に作れる、きんかんのコンポートレシピ。短時間でとろりと甘く、初めてでも失敗しにくい！デザートや甘い箸休めに◎■材料：きんかん、白ワイン、水、砂糖