【玉ねぎとベーコンのコンソメスープ】電気圧力鍋で甘くて深い味

玉ねぎとベーコンのコンソメスープの写真
2023.05.16

かんたんなのに深い味！玉ねぎのコンソメスープを電気圧力鍋で作ったら、とってもおいしかったのでご紹介します。圧力調理で黄金色になったスープは玉ねぎの甘みがたっぷり！玉ねぎだけでもおいしいけれど、ベーコンを入れると、うまみがさらにアップします。

このレシピはパナソニック電気圧力鍋の旧製品（SR-MP300）でおいしく作れます。

玉ねぎとベーコンを電気圧力鍋へ

作り方はとってもかんたん。
玉ねぎは圧力調理でとけやすいので、繊維に沿って薄切りにして、電気圧力鍋に入れましょう。

ベーコンは細切りにして、ばらして加えて。
くっついたまま圧力調理すると、塊になってしまいます。

また、ベーコンはうまみを出してくれる分、ベーコンそのものの味は落ちます。なので、使う量は少なめがおすすめかなって思います。

スープを加えて圧力調理

玉ねぎ、ベーコンを入れたら、水、顆粒コンソメ、醤油を混ぜ合わせたスープを注いで、

圧力調理・1分にセット。

玉ねぎとろける！黄金色のスープに

圧力ピンが下がって、ふたを開けると、コンソメスープのいい香り～。

器に移すと、何ともきれいな黄金色です！
玉ねぎとベーコンのコンソメスープ。

玉ねぎはとろけるようにやわらか。スープは玉ねぎの甘みがたっぷりで、飲み干したくなる深い味～。

【レシピ】玉ねぎとベーコンのコンソメスープ

それでは最後にレシピを記しておきますね。
具材は玉ねぎだけでもおいしいけれど、ベーコンを少し加えると、うまみのもとになってくれます。
とってもかんたんなので、ぜひ一度お試しください～。

■材料（4人分）
玉ねぎ（大）1/2個
ベーコン　1枚
★水　2カップ
★顆粒コンソメ　小さじ2
★醤油　小さじ1

■作り方（圧力調理・1分）※パナソニック製の電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）を使用。

1.　玉ねぎは薄切りに、ベーコンは細切りにしてばらす。

2.　電気圧力鍋に1を入れ、★の材料を混ぜ合わせて加える。

3.　圧力調理・1分にセットする。

4.　圧力ピンが下がったら器に移す。

※パナソニック製の電気圧力鍋の圧力は70kPa（1.7気圧）で一般的な強さですが、圧力が異なる製品や他製品をお使いの場合は、加圧時間の調整が必要かもしれません。

このレシピはパナソニック電気圧力鍋の旧製品（SR-MP300）でおいしく作れます。


【電気圧力鍋でヘルシーごはん】
このブログでは、ふだん使いで、なるべく手間のかからない電気圧力鍋レシピを研究中。おいしくできた料理をコツコツ公開しています。加圧時間や食材の組み合わせなど、電気圧力鍋を使うときのちょっとしたヒントにして頂けましたら幸いです。

電気圧力鍋料理の写真

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