電気圧力鍋レシピ【にんにく丸ごと豆苗スープ】をご紹介します。にんにくを一片丸ごと圧力調理すると、ホロホロでとろけるような食感になります。そして、とにかく、うまみがすごい。うまみ凝縮スープです。■材料：にんにく、豆苗、水、鶏がらスープの素

干ししいたけの佃煮レシピ。戻した干ししいたけを加圧調理と煮込みで仕上げます。味しみの常備菜として、そうめんの具にも便利。■材料：干ししいたけ、干ししいたけの戻し汁、醤油、みりん

電気圧力鍋レシピ【玉ねぎ丸ごと中華スープ】をご紹介します。玉ねぎは圧力調理でとろとろやわらか。スープは甘みが凝縮。おいしいうえに、とってもかんたんなご馳走スープ。■材料：玉ねぎ、水、鶏がらスープの素、塩・こしょう

皮付きのまま切って圧力調理するだけで、甘くホクホクに仕上がる蒸しさつまいもの作り方を紹介。加圧時間の目安や簡単アレンジも記録しています。■材料：さつまいも、水

電気圧力鍋で作る、きのこのマリネ。70℃の低温調理でうまみと香りを引き出し、シャキシャキ食感に。作り置きやサラダにもぴったり！■材料：マッシュルーム、椎茸、舞茸、酒、酢、塩、砂糖、オリーブオイル

さといもだけで作る、やわらかく味しみの良い煮っころがし。圧力調理でほくほくに仕上げる、わが家の定番煮物です。■材料：里芋、塩、だし汁、醤油、砂糖、みりん

電気圧力鍋で、ひよこ豆ホクホク、うまみあり！吸水させた豆と具材を圧力調理で煮込みます。■材料：ひよこ豆、玉ねぎ、ベーコン、カットトマト缶、顆粒コンソメ、みりん 、水

電気圧力鍋レシピ【ドライトマトのミートソース】をご紹介します。無水調理で野菜のうまみたっぷり。砂糖漬けのドライトマトを使えば、酸味もまろやか。フルーティな味わい！■材料：玉ねぎ、人参、ドライトマト、豚ひき肉、顆粒コンソメ、ケチャップ

電気圧力鍋レシピ【干ししいたけのめんつゆ煮】をご紹介します。水で戻した干ししいたけを圧力調理で煮るだけ。干ししいたけはやわらか、味しみ。余らせがちな干ししいたけの消費に！■材料：干ししいたけ、めんつゆ、干ししいたけの戻し汁