電気圧力鍋レシピ【厚揚げとさつまいもの照り煮】をご紹介します。圧力調理で具材に火を通した後に、煮込みモードで煮汁を煮詰めて。ごはんが進む甘辛味。さつまいもの煮崩れにくい品種もご紹介。■材料：さつまいも、厚揚げ、だし汁、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋レシピ【じゃがいもの塩こうじ蒸し】をご紹介します。じゃがいもに塩こうじをもみ込み、出てきた汁気ごと無水調理。ホクホクのじゃがいもは、こうじのうまみと塩気あり。炒めものやポテトサラダにもアレンジできます。■材料：じゃがいも、塩こうじ

電気圧力鍋レシピ【塩さばのトマトスープ煮】をご紹介します。魚も野菜も摂れる具だくさんスープ。無水調理で塩さばふっくらやわらか。スープには具材のうまみが凝縮し、驚くほどおいしい！■材料：塩さばフィレ、トマト、玉ねぎ、白ワイン、顆粒コンソメ

電気圧力鍋レシピ【餅巾着の煮物】をご紹介します。中を開いた油揚げに切り餅を入れて、煮汁と一緒に圧力調理。加圧たったの1分で、煮汁がじゅわっと味しみ。お餅はとろけるようにやわらか。おかわり必至！■材料：油揚げ、切り餅、水、めんつゆ、みりん

電気圧力鍋レシピ【ごぼうの土佐煮】をご紹介します。ごぼうと煮汁を圧力調理後、煮込みモードで煮汁を飛ばして仕上げにかつおぶしをあえれば完成。シンプルな味付けでホクホクごぼうのおいしさ引き立つ！■材料：ごぼう、だし汁、醤油、みりん、かつおぶし

電気圧力鍋レシピ【鮭の味噌煮】をご紹介します。脂のりのいい生鮭は、電気圧力鍋でやわらかく煮られます。生鮭は霜降りで臭み抜きをして圧力調理。仕上げに煮込みモードで煮汁を煮詰めて。■材料：生鮭、生姜、水、酒、味噌、みりん、砂糖