大根としいたけの煮物は、電気圧力鍋で作るとうまい！大根やわらか味しみしみ。しいたけのうまみで深い味わい。■材料：大根、しいたけ、だし汁、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋で作る、ごぼうとしめじの小さなおかず。ごぼうとしめじに、にんにく味噌味の煮汁をまわしかけて圧力調理すると、香りがよくて味しみしみ！しめじは加熱でかさが減るから、合わせるごぼうは少量で大丈夫。半端に余ったごぼうの消費にもおすすめ。

さつまいもとれんこんは電気圧力鍋で蒸すとホクホクでおいしい！切って大きさを揃えれば、電気圧力鍋で同時に蒸せます。■材料：さつまいも、れんこん、水、塩こしょう

電気圧力鍋で鯛のあらとごぼうを甘辛く煮る、鯛のあら煮をご紹介。ほったからしで味しみ。とってもおいしい！■材料：鯛のあら、ごぼう、生姜、水、酒、醤油、みりん、砂糖

酸っぱい夏みかんは、電気圧力鍋で皮ごと煮ると、フレッシュでおいしいジャムに変身！皮はゆでこぼして、1日間、水に浸して苦味抜きをするのがポイント。■材料：夏みかん、砂糖

下味を付けた鶏むね肉をきのこと一緒にアルミホイルで包み、電気圧力鍋で蒸すだけ。塩こうじでやわらか！にんにく風味でお箸が進む！■材料：鶏むね肉、塩こうじ、にんにく、きのこ、蒸し水

節分の豆を使った、煎り大豆の炊き込みご飯。電気圧力鍋で炊くと、大豆がホクホクやわらかで、とってもおいしい！■材料：煎り大豆（節分の豆）、米、水、醤油、酒

かぶがおいしい季節におすすめ。電気圧力鍋で豆をゆで、かぶの実、塩もみしたかぶの葉と一緒にマリネ液に漬けます。■材料：レッドキドニー、かぶ、水、オリーブオイル、酢、塩、砂糖

レモン汁、塩、砂糖で下味を付けた鶏むね肉を、圧力調理でやわらかく、さわやかに蒸すレシピです。■材料：鶏むね肉、蒸し水、レモン汁、塩、砂糖