酸っぱい夏みかんは、電気圧力鍋で皮ごと煮ると、フレッシュでおいしいジャムに変身！皮はゆでこぼして、1日間、水に浸して苦味抜きをするのがポイント。■材料：夏みかん、砂糖

下味を付けた鶏むね肉をきのこと一緒にアルミホイルで包み、電気圧力鍋で蒸すだけ。塩こうじでやわらか！にんにく風味でお箸が進む！■材料：鶏むね肉、塩こうじ、にんにく、きのこ、蒸し水

節分の豆を使った、煎り大豆の炊き込みご飯。電気圧力鍋で炊くと、大豆がホクホクやわらかで、とってもおいしい！■材料：煎り大豆（節分の豆）、米、水、醤油、酒

かぶがおいしい季節におすすめ。電気圧力鍋で豆をゆで、かぶの実、塩もみしたかぶの葉と一緒にマリネ液に漬けます。■材料：レッドキドニー、かぶ、水、オリーブオイル、酢、塩、砂糖

レモン汁、塩、砂糖で下味を付けた鶏むね肉を、圧力調理でやわらかく、さわやかに蒸すレシピです。■材料：鶏むね肉、蒸し水、レモン汁、塩、砂糖

電気圧力鍋でおいしく煮られるれんこんに、ウインナーなどを合わせたお手軽ポトフ。■材料：れんこん、じゃがいも、人参、しめじ、ウインナー、水、顆粒コンソメ、酒

手綱こんにゃくをたけのこの水煮と合わせて圧力調理。こんにゃくは飾り切りして電気圧力鍋で煮られます。■材料：こんにゃく、たけのこの水煮、水、酒、醤油、みりん

しいたけ煮は電気圧力鍋で作ると、味しみでつるりとやわらか。作り置きでうどんやそばの具、お弁当のおかずにも重宝。■材料：しいたけ、だし汁、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋で作る、さんまと大豆のチリトマト煮。骨までやわらか。ちょっぴりスパイシーな味付け。■材料：さんま、玉ねぎ、大豆の水煮缶、にんにく、カットトマト缶、砂糖、塩、チリパウダー、水