肉料理

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【豚丼】電気圧力鍋でやわらか。無水調理でラクしておいしい!

電気圧力鍋レシピ【豚丼】をご紹介します。玉ねぎはとろけるようにやわらか。しゃぶしゃぶ用の豚肉もやわらか。玉ねぎの水分を生かした無水調理で、やさしい味わいの豚丼に仕上がります。■材料:豚しゃぶ肉、玉ねぎ、酒、醤油、みりん、砂糖
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【鶏ごぼう汁】電気圧力鍋でお肉ホロホロ、だしたっぷり!

電気圧力鍋レシピ【鶏ごぼう汁】をご紹介します。圧力調理で鶏もも肉はホロホロに、ごぼうはホクホクにやわらかくなり、だしもたっぷり出てくれます。素朴だけれど、ご馳走スープ。■材料:鶏もも肉、ごぼう、大根、人参、だし汁、醤油、塩
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【鶏ごぼうのお雑煮】電気圧力鍋でお肉やわらか、ごぼうホクホク

電気圧力鍋レシピ【鶏ごぼうのお雑煮】をご紹介します。圧力調理でホロホロになる鶏もも肉や、ホクホクになるごぼうを使って作ります。お正月のお雑煮や余ったお餅の消費にもおすすめ。■材料:鶏もも肉、ごぼう、大根、人参、切り餅、だし汁、醤油、塩
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【鶏手羽元の甘辛煮】電気圧力鍋で大人気!味しみホロホロ定番レシピ

鶏手羽元の甘辛煮を電気圧力鍋で簡単に!加圧3分+煮込み10分でできる、骨離れホロホロの甘辛おかず。味しみのコツもご紹介。■材料:鶏手羽元、生姜、水、醤油、砂糖、みりん
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【鶏むね肉のホイル蒸し】電気圧力鍋で鶏むね肉をやわらかく蒸す方法

下味を付けた鶏むね肉に長ねぎときのこを合わせたホイル蒸し。長ねぎの青い部分は取っておき、たれを作って仕上げに添えて。■材料:鶏むね肉、味噌、長ねぎ、しめじ、水、鶏がらスープの素、ごま油
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【豆乳クリームシチュー】電気圧力鍋でお肉ほろほろ、スープとろとろ

電気圧力鍋レシピ【豆乳クリームシチュー】をご紹介します。野菜と肉をさっと炒めて薄力粉をまぶし、水を加えて圧力調理。豆乳や味噌で味をととのえて。■材料:鶏もも肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ブロッコリー、薄力粉、水、顆粒コンソメ、豆乳、味噌、塩
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【おでん】電気圧力鍋で簡単味しみ!失敗なく作れる2ステップレシピ

電気圧力鍋で簡単ほったらかし調理。圧力と煮込みの使い分けで、味しみ抜群のおでんが失敗なく作れます。■材料:大根、人参、鶏もも肉、こんにゃく、おでんだね、だし汁、醤油、砂糖、みりん
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【豚肉と厚揚げの肉豆腐】電気圧力鍋で味しみしみのメインおかず

電気圧力鍋レシピ【豚肉と厚揚げの肉豆腐】をご紹介します。無水調理で玉ねぎの水分を引き出して、やさしい甘みを凝縮。豚肉はさっと炒めてから加圧。厚揚げは仕上げに加えます。■材料:豚薄切り肉、厚揚げ、玉ねぎ、きのこ、砂糖、醤油、みりん、酒
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【豚肉としめじのケチャップ煮】電気圧力鍋でうまみたっぷり無水調理

電気圧力鍋レシピ【豚肉としめじのケチャップ煮】をご紹介します。無水調理で玉ねぎの甘みたっぷり!かんたんおかず。コツは玉ねぎを1個使うことと、豚肉は軽く炒めてから入れること。■材料:豚薄切り肉、玉ねぎ、しめじ、ケチャップ、みりん、顆粒コンソメ
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【蒸しなすのピリ辛麻婆あん】電気圧力鍋の無水調理で、なすとろける

電気圧力鍋レシピ【蒸しなすのピリ辛麻婆あん】をご紹介します。無水調理でなすを蒸すと、とろけるようにやわらか。豚ひき肉や調味料を加え、ピリ辛のあんかけにしてみました。■材料:なす、豚ひき肉、酒、醤油、みりん、ごま油、生姜、鷹の爪、水溶き片栗粉
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