野菜料理・果物

電気圧力鍋で蒸したなすに、甘辛い肉味噌をかけるレシピ。皮をむいてから蒸したなすは、ふかふかやわらか。えぐみも出にくい◎■材料：なす、水、豚ひき肉、ごま油、コチュジャン、味噌

とうもろこしと玉ねぎで作る、電気圧力鍋のスープレシピ。芯も使ってうまみを引き出し、加圧1分で仕上げます。■材料：とうもろこし、玉ねぎ、水、顆粒コンソメ、塩

電気圧力鍋で作る、とうもろこしの塩ゆでの記録。加圧3分・水量の目安・下ごしらえの手順をまとめました。旬の甘みと食感を引き出します。■材料：とうもろこし、水、塩

皮付きのまま蒸す、蒸しとうもろこしのレシピ。電気圧力鍋で加圧3分。下ごしらえのコツや冷蔵保存の方法までをまとめています。■材料：とうもろこし、水

皮ごと食べられる赤ぶどうで作る、電気圧力鍋のコンポート記録。無水2分で煮崩れを防ぎ、やわらかく仕上げるコツも◎■材料：皮ごと食べられるぶどう、赤ワイン、水、砂糖

大根を電気圧力鍋で蒸して、甘辛だれで香ばしく焼いた副菜レシピ。やわらかく味のしみた大根ステーキは、ご飯にも合います。■材料：大根、水、ごま油、醤油、みりん、砂糖

じゃがいもと人参を一緒に蒸して下ごしらえするポテトサラダ。加圧4分でほくほくに仕上がった野菜にハムを加えます。■材料：じゃがいも、人参、水、ハム、マヨネーズ、酢、オリーブオイル、顆粒コンソメ、塩

電気圧力鍋で簡単に作れる、りんごの無水コンポートレシピ。無水調理モードで甘みを凝縮し、煮崩れしにくく仕上がります。■材料：りんご、水、白ワイン、砂糖