野菜料理・果物

電気圧力鍋レシピ【じゃがいもとマッシュルームのミルクスープ】をご紹介します。無水調理で具材のうまみを引き出し、牛乳を加えて煮込みます。なめらかなシチューみたいな味わい。■材料：じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルーム、酒、顆粒コンソメ、牛乳、塩

電気圧力鍋レシピ【めかじきとじゃがいものトマト煮】をご紹介します。具材をトマト味の調味液で無水調理すると、うまみたっぷり！■材料：めかじき、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、カットトマト缶、顆粒コンソメ、ケチャップ、みりん、醤油、塩こしょう

電気圧力鍋レシピ【大根とさつま揚げの煮物】をご紹介します。圧力調理で大根は味しみしみ。さつま揚げからは、だしが出てうまみもたっぷり。素朴だけれど、おかわりしたくなる煮物です。■材料：大根、さつま揚げ、だし汁、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋レシピ【肉じゃが】をご紹介します。無水調理で玉ねぎから水分を引き出せば、自然な甘みたっぷり。じゃがいもはほどよく煮崩れる男爵を使うと、できあがりから味しみホクホク！■材料：豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、だし汁、酒、醤油、砂糖

電気圧力鍋レシピ【牛肉とキャベツのすき煮風】をご紹介します。具材に砂糖醤油をまわしかけて無水調理すると、キャベツやわらか。ほどよく甘辛の仕上がりに。牛肉のうまみたっぷりでキャベツの消費にもおすすめ！■材料：牛肉、キャベツ、酒、醤油、砂糖

電気圧力鍋レシピ【パプリカのマリネ】をご紹介します。細切りのパプリカに調味液をまわしかけて低温調理。70℃で25分加熱すると、ほどよい歯ごたえに仕上がります。その後、冷蔵庫で一晩冷やせば完成。■材料：パプリカ、オリーブオイル、酢、砂糖、塩

電気圧力鍋レシピ【れんこんと豚の角煮風】をご紹介します。カレー用の角切り肉は湯通しで脂を落とし、れんこんと一緒に濃いめの煮汁で圧力調理。仕上げに煮込みモードで煮詰めて完成！■材料：カレー用の豚角切り肉、れんこん、生姜、水、醤油、砂糖、みりん

電気圧力鍋レシピ【れんこんとさつま揚げの煮物】をご紹介します。ほったらかしの圧力調理で、れんこんホクホク味しみしみ。さつま揚げのだしも、しみっしみ。れんこんがおいしい季節におすすめ！■材料：れんこん、さつま揚げ、だし汁、醤油、みりん、砂糖