野菜料理・果物

野菜料理・果物

【人参のナムル】電気圧力鍋で低温調理。コリコリな歯応えがおいしい

電気圧力鍋レシピ【人参のナムル】をご紹介します。細切りした人参を調味液と一緒に85℃の低温調理モードでじっくり加熱。やわらかすぎず、硬すぎず、コリコリとした絶妙な歯ごたえに仕上がっておすすめ!■材料:人参、酒、砂糖、醤油、ごま油、すりごま
肉料理

【蒸しなすのピリ辛麻婆あん】電気圧力鍋の無水調理で、なすとろける

電気圧力鍋レシピ【蒸しなすのピリ辛麻婆あん】をご紹介します。無水調理でなすを蒸すと、とろけるようにやわらか。豚ひき肉や調味料を加え、ピリ辛のあんかけにしてみました。■材料:なす、豚ひき肉、酒、醤油、みりん、ごま油、生姜、鷹の爪、水溶き片栗粉
肉料理

【かぼちゃのそぼろ煮】電気圧力鍋で無水調理|簡単ほくほく作り置き

かぼちゃとひき肉のそぼろ煮を電気圧力鍋で作った記録。無水調理8分で、ほくほくのかぼちゃと味しみそぼろに。■材料:かぼちゃ、豚ひき肉/鶏ひき肉、水、砂糖、醤油
野菜料理・果物

【トマトとザーサイのナムル】電気圧力鍋の低温調理で喉ごしつるり!

電気圧力鍋レシピ【トマトとザーサイのナムル】をご紹介します。70℃の低温調理で、トマトはほどよくやわらか。冷蔵庫で冷やせば、とろける食感。やさしい喉ごしのナムルになります。■材料:トマト、ザーサイ、鶏がらスープの素、ごま油、酒
野菜料理・果物

【トマトと舞茸の冷やしおでん】電気圧力鍋でだしたっぷり!夏おでん

電気圧力鍋レシピ【トマトと舞茸の冷やしおでん】をご紹介します。トマトのほかに舞茸も入れると、おでんのスープは、だしの宝庫に変身。電気圧力鍋なら火の番いらず。暑い日に楽しめるおでん。■材料:トマト、舞茸、ちくわ、だし汁、醤油、みりん、塩
野菜料理・果物

【ジャーマンポテトのオープンコロッケ】電気圧力鍋でかんたん激うま

電気圧力鍋レシピ【ジャーマンポテトのオープンコロッケ】をご紹介します。じゃがいもの煮崩れを生かした、かんたんコロッケ。加圧するから、食感はホクホクふわふわです!■材料:じゃがいも、ウインナー、水、顆粒コンソメ、パン粉、 オリーブオイル
野菜料理・果物

【さつまいもの甘煮】圧力調理で煮崩れ防止|加圧1分のほくほく副菜レシピ

さつまいもの甘煮を電気圧力鍋で作る副菜レシピ。煮崩れを防ぐための品種選びや切り方のコツ、加圧1分で仕上げる手順を記録。■材料、さつまいも、レーズン、だし汁、砂糖、みりん、醤油
野菜料理・果物

【にんにく丸ごと豆苗スープ】電気圧力鍋でにんにくのうまみたっぷり

電気圧力鍋レシピ【にんにく丸ごと豆苗スープ】をご紹介します。にんにくを一片丸ごと圧力調理すると、ホロホロでとろけるような食感になります。そして、とにかく、うまみがすごい。うまみ凝縮スープです。■材料:にんにく、豆苗、水、鶏がらスープの素
野菜料理・果物

【玉ねぎ丸ごと中華スープ】電気圧力鍋でとろとろ、甘みたっぷり

電気圧力鍋レシピ【玉ねぎ丸ごと中華スープ】をご紹介します。玉ねぎは圧力調理でとろとろやわらか。スープは甘みが凝縮。おいしいうえに、とってもかんたんなご馳走スープ。■材料:玉ねぎ、水、鶏がらスープの素、塩・こしょう
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【蒸しさつまいも】圧力調理で時短・簡単|甘くホクホクになる作り方

皮付きのまま切って圧力調理するだけで、甘くホクホクに仕上がる蒸しさつまいもの作り方を紹介。加圧時間の目安や簡単アレンジも記録しています。■材料:さつまいも、水
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