野菜料理・果物

電気圧力鍋レシピ【トマトとザーサイのナムル】をご紹介します。70℃の低温調理で、トマトはほどよくやわらか。冷蔵庫で冷やせば、とろける食感。やさしい喉ごしのナムルになります。■材料：トマト、ザーサイ、鶏がらスープの素、ごま油、酒

電気圧力鍋レシピ【トマトと舞茸の冷やしおでん】をご紹介します。トマトのほかに舞茸も入れると、おでんのスープは、だしの宝庫に変身。電気圧力鍋なら火の番いらず。暑い日に楽しめるおでん。■材料：トマト、舞茸、ちくわ、だし汁、醤油、みりん、塩

電気圧力鍋レシピ【ジャーマンポテトのオープンコロッケ】をご紹介します。じゃがいもの煮崩れを生かした、かんたんコロッケ。加圧するから、食感はホクホクふわふわです！■材料：じゃがいも、ウインナー、水、顆粒コンソメ、パン粉、 オリーブオイル

さつまいもの甘煮を電気圧力鍋で作る副菜レシピ。煮崩れを防ぐための品種選びや切り方のコツ、加圧1分で仕上げる手順を記録。■材料、さつまいも、レーズン、だし汁、砂糖、みりん、醤油

電気圧力鍋レシピ【にんにく丸ごと豆苗スープ】をご紹介します。にんにくを一片丸ごと圧力調理すると、ホロホロでとろけるような食感になります。そして、とにかく、うまみがすごい。うまみ凝縮スープです。■材料：にんにく、豆苗、水、鶏がらスープの素

電気圧力鍋レシピ【玉ねぎ丸ごと中華スープ】をご紹介します。玉ねぎは圧力調理でとろとろやわらか。スープは甘みが凝縮。おいしいうえに、とってもかんたんなご馳走スープ。■材料：玉ねぎ、水、鶏がらスープの素、塩・こしょう

皮付きのまま切って圧力調理するだけで、甘くホクホクに仕上がる蒸しさつまいもの作り方を紹介。加圧時間の目安や簡単アレンジも記録しています。■材料：さつまいも、水

電気圧力鍋で作る、きのこのマリネ。70℃の低温調理でうまみと香りを引き出し、シャキシャキ食感に。作り置きやサラダにもぴったり！■材料：マッシュルーム、椎茸、舞茸、酒、酢、塩、砂糖、オリーブオイル

さといもだけで作る、やわらかく味しみの良い煮っころがし。圧力調理でほくほくに仕上げる、わが家の定番煮物です。■材料：里芋、塩、だし汁、醤油、砂糖、みりん