野菜料理・果物 【ふろふき大根】圧力調理で簡単｜下ゆでなしでやわらか仕上げ
厚切り大根を電気圧力鍋でやわらかく煮る、味噌だれがけの副菜レシピ。昆布と一緒に圧力調理して、素材のうま味を引き出します。■材料：大根、乾燥昆布、水、酒、味噌、みりん、砂糖
野菜料理・果物
野菜料理・果物 
野菜料理・果物 【きんかんのコンポート】電気圧力鍋でやわらか｜苦味をおさえる下ごしらえメモ
すっきりやさしい甘さの「きんかんのコンポート」の記録。電気圧力鍋で加圧1分。短時間でも香り良く、とろりと仕上がります。■材料：きんかん、白ワイン、水、砂糖
野菜料理・果物 【れんこんのコチュジャン煮】電気圧力鍋でかんたん！ピリ辛副菜
電気圧力鍋伝で作る、れんこんのコチュジャン煮。酢を加えた調味液をれんこんに絡めてから無水調理すると、変色をおさえられ、いい塩梅の味しみ加減。■材料：れんこん、だし汁、コチュジャン、砂糖、酒、酢
野菜料理・果物 【五目豆】たっぷり作れる常備菜｜圧力調理の作り置きレシピ
乾燥大豆を下ゆでし、ほかの具材と一緒に煮る五目豆のレシピ。加圧を分けてえぐみをおさえます。■材料：乾燥大豆、水、乾燥昆布、人参、たけのこの水煮、こんにゃく、醤油、みりん、砂糖
魚料理 【塩鮭と白菜のクリームシチュー】電気圧力鍋でコクうま。白菜とろり
電気圧力鍋に白菜を敷き詰め、じゃがいもと塩鮭をのせ、酒をまわしかけて無水調理。仕上げに牛乳と味噌を加え、水溶き小麦粉でとろみをつけます。■材料：塩鮭、白菜、じゃがいも、酒、オリーブオイル、牛乳、味噌、小麦粉、水
肉料理 【豚肉とさつまいもの甘辛煮】電気圧力鍋で無水調理｜ほくほくやさしい甘み
豚肉とさつまいもを電気圧力鍋で無水調理。しめじと一緒に酒蒸し後、甘辛だれを絡め、煮込みモードで仕上げます。■材料：豚肉、さつまいも、しめじ、酒、小麦粉、ごま油、醤油、みりん、砂糖
肉料理 【大根と豚の角煮風】電気圧力鍋で味しみ｜カレー用肉で簡単
カレー用の豚肉で作れる角煮風レシピ。電気圧力鍋でやわらかく煮て、2回の煮込みで大根と豚肉それぞれに味をしみ込ませます。■材料：カレー用豚角切り肉、大根、水、醤油、砂糖、みりん
野菜料理・果物 【ごぼうのコチュジャン煮】電気圧力鍋のピリ辛レシピ｜ごはんが進む副菜
電気圧力鍋で作るごぼうのコチュジャン煮のレシピ。加圧2分でほくほくに仕上がり、甘辛いピリ辛味がよく絡みます。■材料：ごぼう、だし汁、コチュジャン、醤油、砂糖、いりごま
野菜料理・果物 【さつまいもの白ワイン煮】電気圧力鍋でほくほくしっとり甘い副菜
電気圧力鍋で作る、さつまいもの白ワイン煮のレシピ。ほくほくしっとり仕上がり、白ワインのやさしい香りが広がる上品な副菜。■材料：さつまいも、水、白ワイン、砂糖
肉料理 【鶏大根の酒蒸し】電気圧力鍋で鶏もも肉やわらか。うまみたっぷり！
鶏大根の酒蒸しはかんたんに作れて、うまみたっぷり。電気圧力鍋に大根を入れ、塩をすり込んだ鶏もも肉、生姜をのせて、酒をまわしかけて圧力調理。すると、鶏もも肉はホロホロやわらかでやさしい塩味。大根もやわらかで、鶏のうまみと塩気がしみしみです。