野菜料理・果物

電気圧力鍋レシピ【キンカレー】をご紹介します。肉は表面を軽く焼いてから圧力調理し、水は控えめに入れるのがコツ。カレールーを加えて煮込めば、うまみたっぷりに仕上がります。■材料：鶏もも肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、水、カレールー

電気圧力鍋レシピ【ぶりと大根の酒蒸し】をご紹介します。電気圧力鍋に具材を入れ、酒をまわしかけて無水調理。ぶりも大根もやわらか。仕上げにお好みのたれをかければ、大根に味がしみ込みます。■材料：ぶり、塩、大根、生姜、酒、醤油、砂糖

電気圧力鍋レシピ【赤ピーマンのマリネ】をご紹介します。赤ピーマンに調味液をまわしかけて低温調理すると、歯ごたえほどよく味もしみしみ。冷蔵庫でしっかり冷やせば、甘酸っぱくてジューシーなマリネになります。■材料：赤ピーマン、水、酢、砂糖、塩

電気圧力鍋レシピ【トマトのマリネ】をご紹介します。低温調理モードで加熱したトマトは、ほどよくやわらかで喉ごしつるり。冷蔵庫で冷やすと甘酸っぱくて、まるで冷たいデザートのよう！シンプルな味付けでおいしい。■材料：トマト、水、酢、砂糖、塩

電気圧力鍋レシピ【えのきのナムル】をご紹介します。えのきを低温調理・70℃で20分加熱するとと、ほどよい歯ごたえ。うまみも増えるから、酒とごま油、塩だけの味付けでも充分おいしい！■材料：えのき、酒、ごま油、塩、ごま

電気圧力鍋レシピ【塩ゆでじゃがいも】をご紹介します。じゃがいもを圧力調理で塩ゆですると、食感もっちり！じゃがいものうまみも引き立ちます。ポテトサラダ、コロッケ、焼きじゃがいもなど、いろんな料理に展開できます！■材料：じゃがいも、水、塩

電気圧力鍋レシピ【玉ねぎだれ】をご紹介します。無水調理で玉ねぎをやわらかくしたら、めんつゆを加えて潰しながら煮込みます。玉ねぎのうまみがたっぷりで、うどんにかけると、とってもおいしい！■材料：玉ねぎ、酒、めんつゆ