わが家で作ってきた電気圧力鍋のご飯・麺類・お菓子レシピの記録です。
炊き込みご飯・丼・おかゆから、ホットケーキ・タピオカまで。
毎日の食事や、おやつ作りで参考にしています。
迷ったらここから｜簡単ご飯レシピ
「一品で済ませたい」「軽めに食べたい」そんな日に選びやすい、ご飯レシピをまとめています。
ご飯・麺類・お菓子 【甘栗の炊き込みご飯】市販の甘栗で簡単｜炊飯器で作るやさしい栗ご飯
市販の甘栗で作る炊き込みご飯の記録。炊飯器に入れて白米モードで炊くだけで、甘くなりすぎないやさしい味に仕上がります。■材料：米、むき甘栗、乾燥昆布、塩、水
肉料理 【参鶏湯】電気圧力鍋で作るサムゲタン風｜加圧8分・家にある材料でOK
電気圧力鍋で作る参鶏湯（サムゲタン風）の簡単レシピ。加圧8分でやわらかスープに。もち米を米で代用する際の注意点も。■材料：鶏手羽元、もち米、長ねぎ、にんにく、生姜、水、酒、塩
ご飯・麺類・お菓子 【おかゆ】白粥をやわらか・ふわふわに｜電気圧力鍋のレシピメモ
電気圧力鍋で作る、ふわふわ白がゆのレシピメモ。水分量の違いによる食感の差も記録しています。全粥・七分粥の目安などを分量別で紹介。■材料：米、水
肉料理 【牛丼】加圧1分の簡単レシピ｜放置OK＆味しみやわらかな作り方
牛丼の具を電気圧力鍋で加圧1分。火加減いらずで、やわらか＆味しみの牛肉が簡単に作れます。■材料：牛肉、玉ねぎ、サラダ油、酒、醤油、みりん、砂糖
魚料理 【イカめし】圧力調理で作った記録｜失敗しにくい下ごしらえメモ
何度か試作を重ねてまとめた、イカめしのレシピ。するめイカにもち米を詰め、加圧後、煮汁に浸すだけ。やわらかく味しみのよい仕上がり。■材料：するめイカ、もち米、水、醤油、酒、砂糖
肉・魚料理 【豚こまカレー】加圧1分＋煮込み｜忙しい日の安うま定番レシピ
豚こま肉と野菜で作る、わが家の定番カレー。炒めた具材を電気圧力鍋で加圧1分＋煮込みで簡単に作れます。■材料：豚肉、人参、じゃがいも、玉ねぎ、サラダ油、水、カレールー
肉料理 【なすと豚肉の中華丼】電気圧力鍋でとろふわ｜ごはんが進む夏レシピ
なすと豚肉の中華丼を電気圧力鍋で作るレシピ。加圧1分で、なすはとろとろ、豚肉もやわらか。■材料：なす、豚肉、にんにく、ごま油、水、鶏がらスープの素、味噌、甜面醤、片栗粉
肉料理 【ビビンバ】電気圧力鍋で味しみ牛肉レシピ｜ナムルと合わせる韓国風丼
電気圧力鍋で作った牛肉のしぐれ煮を使ったビビンバ丼のレシピ。■材料：牛肉、酒、水、醤油、みりん、砂糖、人参、青菜、もやし、鶏がらスープの素、ごま油、塩、炒りごま、ご飯、コチュジャン
ご飯・麺類・お菓子 【タピオカのゆで方】電気圧力鍋で戻し不要！やわらかく仕上げるコツ
タピオカは電気圧力鍋でゆでると時短でもっちり！水戻し不要で、芯を残さず、やわらかくゆでる方法をご紹介します。■材料：乾燥タピオカ（直径5～6mm）、水
ご飯・麺類・お菓子 【節分豆の炊き込みご飯】煎り大豆で簡単｜炊飯器・電気圧力鍋OK
節分で余った煎り大豆を使った炊き込みご飯のレシピ。浸水不要でそのまま炊くだけ、ほくほく香ばしく仕上がります。■材料：煎り大豆（節分の豆）、米、水、醤油、酒