野菜料理・果物 【ゆで栗】電気圧力鍋で加圧7分｜皮ごと簡単・ほくほくレシピ
熱湯で下ごしらえした栗を、電気圧力鍋で加圧7分。鬼皮ごとやわらかく、甘くほくほくに仕上がります。秋のおやつにぴったりの、わが家のゆで栗レシピです。■材料：栗、水
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肉料理 【鶏手羽中とじゃがいものケチャップ煮】中華風の甘辛おかず｜圧力鍋で簡単レシピ
鶏手羽中とじゃがいもを使った、ケチャップベースの甘辛煮。電気圧力鍋で手軽に作れて、子どもにも人気のおかず。■材料：鶏手羽中、じゃがいも、水、酒、ケチャップ、味噌、砂糖
野菜料理・果物 【厚揚げとれんこんの煮物】圧力調理で味しみ副菜レシピ
厚揚げとれんこんを使った、わが家の副菜レシピの記録です。電気圧力鍋を使い、短い加圧時間でしっかり味がしみ込みます。■材料：厚揚げ、れんこん、だし汁、醤油、砂糖、みりん
肉料理 【鶏むね肉とさつまいものクリーム煮】圧力調理でパサつかない｜子どもも喜ぶシチュー風
鶏むね肉とさつまいもを使った牛乳仕立てのクリーム煮。鶏肉をしっとり仕上げる工夫も◎■材料：鶏むね肉、さつまいも、玉ねぎ、しめじ、小麦粉、塩・こしょう、水、顆粒コンソメ、牛乳
料理の疑問を試した記録（圧力調理ほか） こんにゃくを圧力鍋で煮るとき下ゆでは必要？不要？使い分けのポイント
圧力鍋でこんにゃくを煮るとき下ゆでは必要？不要？アク抜き済みのこんにゃくの扱い方や、こんにゃくだけの煮物、大根・ごぼう・たけのことの組み合わせ時のコツを紹介。
料理の疑問を試した記録（圧力調理ほか） きのこは圧力鍋に入れるとどうなる？縮む？食感は？実際に試してみた！
圧力鍋できのこを煮るとどうなる？食感・味の変化や加圧時間の目安を詳しく解説。しいたけ・エリンギ・マッシュルーム別のレシピも紹介。
肉料理 【豚肉と大豆の甘辛煮】少ないお肉でも満足の作り置きレシピ｜圧力調理
豚肉が少し足りない日に、大豆でたんぱく質を補い、かさ増しする甘辛煮レシピ。電気圧力鍋でやわらかく煮ます。■材料：豚肉、大豆の水煮、玉ねぎ、水、酒、醤油、砂糖、みりん
魚料理 【さんまの中華味噌煮】電気圧力鍋で骨までやわらか｜加圧25分レシピ
電気圧力鍋で作る、骨までやわらかい「さんまの中華風味噌煮」レシピ。甜面醤なしでも味噌とケチャップでコク深い味わい。子どもウケも◎■材料：さんま、にんにく、酒、味噌、砂糖、ケチャップ、水
季節のレシピ 残暑に食べたい秋ごはん5選｜9月の電気圧力鍋レシピ【保存版】
残暑が続く9月に作りたい、秋ごはん5選。電気圧力鍋で作る、さんまの生姜煮、鶏むね肉のバンバンジー風、かぼちゃとさつまいもの煮物、さつまいもの甘煮、きのこのマリネ。
肉料理 【鶏むね肉のバンバンジー風】下味不要の蒸し鶏｜圧力鍋の時短レシピ
鶏むね肉を下味なしで、圧力調理で蒸して裂くだけ。千切りきゅうりとたれを合わせる時短料理。■材料：鶏むね肉、きゅうり、酒、水、醤油、酢、砂糖、白すりごま、ごま油