野菜料理・果物 【しいたけのピリ辛煮】電気圧力鍋でやわらか、喉ごし、つるりん
電気圧力鍋レシピ【しいたけのピリ辛煮】をご紹介します。しいたけは数分圧力調理するだけで、つるりん、やわらか。食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富なしいたけを使った、具材ひとつのかんたん副菜。■材料：しいたけ、鷹の爪、だし汁、醤油、みりん
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野菜料理・果物 
料理の疑問を試した記録（圧力調理ほか） こんにゃくは圧力鍋で大丈夫？爆発する？固くなる？実際に試した結果
こんにゃくは電気圧力鍋に入れて大丈夫？固くなるのが不安な方へ。板こんにゃくを5通りに切って加圧調理。味がしみる切り方と加圧時間の目安を写真付きで解説します。
魚料理 【さばの煮付け】圧力調理でふっくら仕上げ｜醤油・みりんの甘辛味
脂ののったさばを甘辛く煮る、わが家の定番おかず。短時間の加圧と煮詰め工程で味がしみます。骨付き・骨なしの切り身どちらでもOK。■材料：さば、生姜、水、酒、醤油、みりん、砂糖
肉料理 【鶏もも肉と長ねぎの照り煮】電気圧力鍋でやわらかジューシーな甘辛おかず
電気圧力鍋で作る、鶏もも肉と長ねぎの照り煮レシピ。加圧1分＋煮込みで肉ほろほろ、長ねぎとろとろ。野菜も摂れる甘辛おかず。■材料：鶏もも肉、長ねぎ、醤油、みりん、砂糖
野菜料理・果物 【ごぼうの甘辛煮】電気圧力鍋レシピ｜加圧2分＋煮込みで味しみ
ごぼうの甘辛煮を電気圧力鍋で作るレシピ。加圧2分＋煮込みで、短時間でも中まで味しみ、ほくほく食感に。■材料：ごぼう、だし汁、醤油、みりん、砂糖
野菜料理・果物 【厚揚げとさつまいもの甘辛煮】電気圧力鍋で簡単｜照り煮風おかずレシピ
電気圧力鍋で作る、厚揚げとさつまいもの甘辛煮レシピ。ほくほくのさつまいもと味しみ厚揚げ。ごはんが進むボリュームおかず。■材料：さつまいも、厚揚げ、だし汁、醤油、みりん、砂糖
野菜料理・果物 【じゃがいもの塩麹蒸し】電気圧力鍋でホクホク！シンプル副菜レシピ
電気圧力鍋レシピ【じゃがいもの塩麹蒸し】をご紹介します。じゃがいもに塩麹をもみ込み、出てきた汁気ごと無水調理。ホクホクのじゃがいもは、こうじのうまみと塩気あり。炒めものやポテトサラダにもアレンジできます。■材料：じゃがいも、塩麹
魚料理 【塩さばのトマトスープ煮】無水調理でうまみ凝縮｜塩さばアレンジ
塩さば、トマト、玉ねぎを電気圧力鍋で無水調理した記録。2分の加圧で、さばふっくら、スープはうまみ濃厚。■材料：塩さばフィレ、トマト、玉ねぎ、白ワイン、顆粒コンソメ
ご飯・麺類・お菓子 【餅巾着の煮物】電気圧力鍋でお餅やわらか！煮汁がじゅわわ
電気圧力鍋レシピ【餅巾着の煮物】をご紹介します。中を開いた油揚げに切り餅を入れて、煮汁と一緒に圧力調理。加圧たったの1分で、煮汁がじゅわっと味しみ。お餅はとろけるようにやわらか。おかわり必至！■材料：油揚げ、切り餅、水、めんつゆ、みりん
野菜料理・果物 【ごぼうの土佐煮】電気圧力鍋レシピ｜加圧2分でほくほく仕上げ
ごぼうの土佐煮を電気圧力鍋で作るレシピ。ごぼうを加圧2分でほくほくに仕上げ、煮込みで煮汁を煮詰めてかつおぶしを和えるだけ。■材料：ごぼう、だし汁、醤油、みりん、かつおぶし