【のりしおポテト】電気圧力鍋でホクホクに蒸して味付けするだけ

一口大に切ったじゃがいもを電気圧力鍋で蒸して、青のりと塩をパラパラ～っとまぶすだけ。じゃがいもは圧力調理で、ホクホクしっとり。じゃがいも本来の甘みも引き立つから、青のりと塩だけの味付けで、とってもおいしい副菜に変身～！

※このレシピは、一般的な家庭用の電気圧力鍋で調理した記録です。

※本記事は筆者の家庭料理の個人的なメモであり、特定製品やメーカーの評価・推奨を目的としたものではありません。※記事内の手順や時間は、家庭環境によって調整が必要です。

じゃがいもは一口大に切る

作り方は、とってもかんたん！
じゃがいもは皮をむいて一口大に切ったら、水にさらしてアク抜きをして。

じゃがいもを金属製のざるに入れて蒸す

下ごしらえが終わったら、電気圧力鍋の出番です。
電気圧力鍋の釜に蒸し板を敷いて、水（蒸し水）を入れて。

じゃがいもを金属製のざるに上げて、水気を切ったら、ざるごと電気圧力鍋の蒸し板の上に置きましょう。

そして、圧力調理・1分にセット。

圧力調理でホクホク！

圧力ピンが下がったら、ふたを開けて。じゃがいものとってもいい香り～！

青のりと塩をまぶす

じゃがいもはボウルなどに移して、青のりと塩をふりかけて。

まんべんなくあえたら、のりしおポテトのできあがり～。

じゃがいもはホクホクで甘みがあって、青のりと塩だけのシンプルな味付けがぴったり。とってもかんたんな副菜だけど、自然とお箸が進んじゃいます！

【レシピ】のりしおポテト

それでは最後にレシピを記しておきますね。
じゃがいもは電気圧力鍋で蒸すと、ホクホクしっとり。新じゃがを使っても、おいしいです。
ぜひ一度お試しください～。

■材料（4人分）
じゃがいも（中）3個
蒸し水　電気圧力鍋で定められた量^＊
青のり　適量
塩　適量

＊お使いの調理器具で定められている最低必要量。
※蒸し水の量や安全上の注意は、各調理器具の取扱説明書に従ってください。

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■作り方（圧力調理・1分）※パナソニック製の電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）を使用。

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1.　じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水（分量外）にさらす。

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2.　電気圧力鍋の釜に蒸し板を敷き、蒸し水を入れる。

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3.　じゃがいもを金属製のざるに上げて、水気を切り、ざるごと蒸し板の上に置く。

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4.　圧力調理・1分にセットする。

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5.　圧力ピンが下がったら、じゃがいもをボウルなどに移す。

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6.　青のりと塩をふり、まんべんなくあえる。

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※加圧の強さや鍋の容量、食材の状態によって仕上がりは変わるため、必要に応じて時間や分量を調整してください。

※このレシピは、一般的な家庭用の電気圧力鍋で調理した記録です。

※本記事は筆者の家庭料理の個人的なメモであり、特定製品やメーカーの評価・推奨を目的としたものではありません。※記事内の手順や時間は、家庭環境によって調整が必要です。

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