【しめじと生姜のもち麦スープ】電気圧力鍋で腸活。もちもち、つるり

しめじと生姜のもち麦スープの写真
2022.11.23

食物繊維たっぷりのもち麦で腸活スープ。もち麦に、しめじと生姜、鶏がらスープのもと、水を加えて圧力調理すると、もち麦つるりん、もっちもち。生姜の香りがたっぷりのおいしいスープができあがり。食べ応えがあるのでダイエットにもよさそうですよ。

もち麦、しめじ、生姜を電気圧力鍋へ

それではさっそく作り方をご紹介しますね。
まず、電気圧力鍋の釜にスープの具材を入れていきます。
さっと洗ったもち麦に、

ほぐしたしめじと、

生姜の細切り。

鶏がらスープのもとと水を加える

具材を入れたら、鶏がらスープのもとと水を加えましょう。

そして、圧力調理・7分にセット。

圧力調理・7分で、もち麦もちもち

圧力ピンが下がってふたを開けると。蒸気がむわわ～。あったかスープのおでましです！

生姜の風味がきいた、身体あたたまるもち麦スープ。

もち麦はつるつるしていて、もっちもち。噛み応えがあるので、お腹もしっかり満たされますね。

【レシピ】しめじと生姜のもち麦スープ

それでは最後にレシピを記しておきますね。
家にある材料で手軽に作れる、しめじと生姜のもち麦スープ。ぜひお試しください～。

■材料（2人分）
もち麦　1/4カップ
しめじ　1/2株
生姜　一片
★鶏がらスープのもと　小さじ2
★水　1と1/2カップ

■作り方（圧力調理・7分）※パナソニック製の電気圧力鍋を使用。

1.　もち麦はさっと洗って、ざるにあげる。

2.　しめじは石づきを取ってほぐし、生姜は細切りにする。

3.　電気圧力鍋の釜に1と２を入れ、★の材料を加える。

4.　圧力調理・7分にセットしてスタートボタンを押す。

5.　圧力ピンが下がったら取り出す。

※パナソニック製の電気圧力鍋の圧力は70kPa（1.7気圧）で一般的な強さですが、圧力が異なる製品や他製品をお使いの場合は、加圧時間の調整が必要かもしれません。


【電気圧力鍋でヘルシーごはん】
このブログでは、ふだん使いで、なるべく手間のかからない電気圧力鍋レシピを研究中。おいしくできた料理をコツコツ公開しています。加圧時間や食材の組み合わせなど、電気圧力鍋を使うときのちょっとしたヒントにして頂けましたら幸いです。

電気圧力鍋料理の写真

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