【玉ねぎとベーコンのコンソメスープ】電気圧力鍋で甘くて深い味

玉ねぎとベーコンのコンソメスープの写真
2023.05.16

かんたんなのに深い味！玉ねぎのコンソメスープを電気圧力鍋で作ったら、とってもおいしかったのでご紹介します。圧力調理で黄金色になったスープは玉ねぎの甘みがたっぷり！玉ねぎだけでもおいしいけれど、ベーコンを入れると、うまみがさらにアップします。

このレシピはパナソニック電気圧力鍋の旧製品（SR-MP300）でおいしく作れます。

玉ねぎとベーコンを電気圧力鍋へ

作り方はとってもかんたん。
玉ねぎは圧力調理でとけやすいので、繊維に沿って薄切りにして、電気圧力鍋に入れましょう。

ベーコンは細切りにして、ばらして加えて。
くっついたまま圧力調理すると、塊になってしまいます。

また、ベーコンはうまみを出してくれる分、ベーコンそのものの味は落ちます。なので、使う量は少なめがおすすめかなって思います。

スープを加えて圧力調理

玉ねぎ、ベーコンを入れたら、水、顆粒コンソメ、醤油を混ぜ合わせたスープを注いで、

圧力調理・1分にセット。

玉ねぎとろける！黄金色のスープに

圧力ピンが下がって、ふたを開けると、コンソメスープのいい香り～。

器に移すと、何ともきれいな黄金色です！
玉ねぎとベーコンのコンソメスープ。

玉ねぎはとろけるようにやわらか。スープは玉ねぎの甘みがたっぷりで、飲み干したくなる深い味～。

【レシピ】玉ねぎとベーコンのコンソメスープ

それでは最後にレシピを記しておきますね。
具材は玉ねぎだけでもおいしいけれど、ベーコンを少し加えると、うまみのもとになってくれます。
とってもかんたんなので、ぜひ一度お試しください～。

■材料（4人分）
玉ねぎ（大）1/2個
ベーコン　1枚
★水　2カップ
★顆粒コンソメ　小さじ2
★醤油　小さじ1

■作り方（圧力調理・1分）※パナソニック製の電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）を使用。

1.　玉ねぎは薄切りに、ベーコンは細切りにしてばらす。

2.　電気圧力鍋に1を入れ、★の材料を混ぜ合わせて加える。

3.　圧力調理・1分にセットする。

4.　圧力ピンが下がったら器に移す。

※パナソニック製の電気圧力鍋の圧力は70kPa（1.7気圧）で一般的な強さですが、圧力が異なる製品や他製品をお使いの場合は、加圧時間の調整が必要かもしれません。

このレシピはパナソニック電気圧力鍋の旧製品（SR-MP300）でおいしく作れます。


【電気圧力鍋でヘルシーごはん】
このブログでは、パナソニック電気圧力鍋を使ったレシピを研究・公開しています。加圧時間早見表も随時更新中。ぜひぜひのぞいてみてください！

電気圧力鍋料理の写真

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