白花豆を圧力調理でやわらかくゆでて作る、さっぱり味のマリネ。レモン汁とオリーブオイルで仕上げる作り置き副菜。■材料：白花豆、水、オリーブオイル、レモン汁、塩、砂糖

電気圧力鍋に生地を入れ、煮込みモードで20分、裏返して15分。計35分の加熱時間で表面カリッと。中はしっとりふんわり。■材料：ホットケーキミックス、ココアパウダー、牛乳、サラダ油

電気圧力鍋の煮込みモードで作るアメリカンチェリーのコンポートレシピ。果実の形を保ちながら、赤ワインで深みのある味わいに◎■材料：アメリカンチェリー、水、赤ワイン、砂糖

しいたけを甘辛く煮た、わが家の常備菜レシピ。電気圧力鍋で加圧1分。味がしみて、ご飯によく合います。作り置きにも助かる一品。■材料：しいたけ、水、酒、醤油、砂糖、みりん

ひじき煮を電気圧力鍋で簡単に！火の通りやすいひじきを煮込みモードでふっくら仕上げ。やさしい味の定番レシピ。■材料：芽ひじき、油揚げ、人参、ごま油、だし汁、醤油、砂糖、みりん

レッドキドニーが圧力調理で煮崩れるときは、煮込みモードで煮ています。電気圧力鍋のふたを閉めて煮込みにすると、サラダにぴったりのやわらかさに。■材料：レッドキドニー、水

電気圧力鍋で赤いんげん豆をやわらかく煮て、簡単マリネに。作り置きやサラダ、お弁当のおかずにもぴったりのレシピです。■材料：レッドキドニー（赤いんげん豆）、水、オリーブオイル、酢、塩、砂糖

電気圧力鍋で簡単！かぼちゃと小豆の本格いとこ煮レシピ。煮崩れや生煮えを防ぐコツ、加圧時間まで詳しく解説。■材料：かぼちゃ、乾燥小豆、水、砂糖、醤油