電気圧力鍋で作る、ルー不使用のハヤシライス。無水調理でうまみたっぷり！牛肉もやわらか。■材料：牛肉、玉ねぎ、しめじ、小麦粉、オリーブオイル、酒、ケチャップ、中濃ソース、顆粒コンソメ、みりん、牛乳

電気圧力鍋できのこを酒蒸し。仕上げに塩で味付けするだけで、驚くほどうまみ濃厚な塩きのこができあがり。■材料：マッシュルーム、しいたけ、舞茸、酒、塩

パナソニック製の電気圧力鍋NF-PC400を使った、小豆粥の作り方をご紹介。圧力調理で小豆ホクホク、おかゆふわふわ。かんたんでおいしい！■材料：乾燥小豆、水、米、塩

電気圧力鍋で玉ねぎの甘みを引き出し、木綿豆腐も一緒に加圧。無水調理で味しみしみ。■材料：牛肉または豚肉、木綿豆腐、玉ねぎ、サラダ油、醤油、砂糖、みりん、酒、だし汁

乾燥青大豆を一晩水で戻したら、米、塩、酒、乾燥昆布と一緒に電気圧力鍋で圧力調理。青大豆のさわやかな香りと甘み、ほどよい歯ごたえ。■材料：乾燥青大豆、水、米、塩、酒、乾燥昆布