肉料理 【ケチャップ肉じゃが】電気圧力鍋で味変｜いつもの肉じゃがを時短アレンジ
電気圧力鍋で簡単に作れるケチャップ味の肉じゃがレシピ。子供も食べやすい洋風アレンジでごはんが進む。■材料：豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、水、ケチャップ、ウスターソース、みりん、酒、片栗粉
肉料理 
野菜料理・果物 【さつまいもと舞茸の甘辛炒り】電気圧力鍋の無水調理レシピ｜香ばしく仕上がる
秋に楽しむ、さつまいもと舞茸の甘辛炒り。無水調理で蒸して、調味液で炒り付けるだけ。お弁当や作り置きにも便利。■材料：さつまいも、舞茸、酒、水、醤油、みりん、砂糖
肉料理 【具材4つの豚汁】電気圧力鍋で作る｜少ない材料で簡単（ガス火・IH圧力鍋もOK）
電気圧力鍋で作る具材4つの豚汁レシピ。ごぼう・人参・舞茸・豚肉を使い、加圧1分→煮込み4分で仕上げます。■材料：豚肉、ごぼう、人参、舞茸 ごま油、味噌、醤油
野菜料理・果物 【たけのこと油揚げの煮物】電気圧力鍋で簡単レシピ｜味しみ・やさしい味わい
電気圧力鍋で作る、たけのこと油揚げの煮物の記録。具材を加圧2分で煮て、しばらく置いて味をなじませます。■材料：たけのこの水煮、油揚げ、だし汁、醤油、砂糖、みりん
豆製品・乾物 【煮小豆】電気圧力鍋・圧力鍋で失敗しにくい小豆の煮方｜かため・ゆるめ調整OK
電気圧力鍋（または圧力鍋）で乾燥小豆を煮る、わが家の煮小豆の調理メモ。水の量でかため・ゆるめを調整し、仕上がり別に2通りのレシピを記録。■材料：小豆、水、砂糖
豆製品・乾物 【ゆで小豆】電気圧力鍋レシピ｜砂糖不使用｜塩おにぎりや混ぜご飯に
電気圧力鍋で小豆をゆでるだけ。ゆでた小豆は、ご飯に混ぜて塩おにぎりにすると、手軽でおいしくてクセになる～。■材料：小豆、水
魚料理 【塩さばとしめじの酒蒸し】圧力鍋で味しみ｜味付け不要の時短おかず
塩さばとしめじを使った、味付けいらずの酒蒸しレシピ。圧力調理で手早く作れる、忙しい日のわが家の定番おかずです。■材料：塩さばフィレ、しめじ、酒
野菜料理・果物 【ジャーマンポテト】電気圧力鍋でホクホク。下ごしらえをおまかせ
じゃがいもとウインナーを炒めるジャーマンポテト。じゃがいもの加熱を電気圧力鍋におまかせすれば、ほったらかしでラクちん。さらに、じゃがいもホクホクでおいしい！■材料：じゃがいも、水、ウインナー、オリーブオイル、顆粒コンソメ、塩
肉料理 【鶏手羽元の塩鶏】圧力鍋で作る肉おかず｜ふっくら蒸し鶏風
鶏手羽元を塩だけで味付けするシンプルな蒸し鶏レシピ。電気圧力鍋で加圧2分、ふっくらやわらかく仕上がります。忙しい日の時短おかずにも。■材料：鶏手羽元、塩、水
料理の疑問を試した記録（圧力調理ほか） 高野豆腐は圧力鍋でどうなる？溶ける？大丈夫？加圧1分で試した結果
圧力鍋で高野豆腐の煮物は作れる？そんな疑問を解消するため、水で戻した高野豆腐を、わが家の電気圧力鍋で煮てみました。その結果と、失敗しない工夫を写真付きで解説します。