SR-MP300レシピ

電気圧力鍋レシピ【えのきと豆腐のスープ】をご紹介します。きのこは70℃前後で加熱すると旨みがアップ。そこで、えのきのスープを低温調理してみると、とってもいいだし！うまみが凝縮したスープに！■材料」えのき、豆腐、水、鶏がらスープのもと、醤油

電気圧力鍋レシピ【煮込みハンバーグ】をご紹介します。電気圧力鍋の低温調理モードで作る、しっとりなめらかハンバーグ。■材料：豚ひき肉、玉ねぎ、塩、パン粉、牛乳、しめじ、水、赤ワイン、ケチャップ、みりん、砂糖、醤油、顆粒コンソメ、水溶き片栗粉

電気圧力鍋レシピ【フルーツのコンポート】をご紹介します。りんご、皮ごと食べられるぶどう、箱で届いた日向夏。いずれも、砂糖と水、あるいは砂糖と煮切ったお酒で煮ただけで、なかなかの味。フルーツそのもののおいしさが、生とは違う食感で楽しめます。

スープの具材は一つだけ。電気圧力鍋で作る、長ねぎだけスープ、トマトだけスープ、なすだけスープをご紹介します。圧力調理で長ねぎは甘く、とろんとろん。トマトはふわふわ。なすとろとろ～。いつもと違う食感や、野菜のうまみがたっぷり楽しめておすすめです。

電気圧力鍋に付属の蒸し板を自由に使えるようになりたくて、蒸し料理に挑戦しました。まずは、じゃがいもを蒸したらほくほくで。さつまいもを蒸したら、甘くてびっくり！おいしくて、やる気がむくむく湧いてきたから、塩鮭の蒸しものや肉詰め蒸しにも次々トライ。

時間に少し余裕がある日は電気圧力鍋を使えば、ふわっふわの食感のおかゆが食べられて朝から幸せです。白がゆ、オートミールを混ぜたおかゆ、生のお米から作るおかゆ、冷やごはんから作るおかゆなど。圧力調理で、いくつか試してみたのでご紹介しますね。

魚は積極的に食べたいヘルシーな食材。でも料理が面倒で、お刺身、焼き魚からのバリエーションが広がらない…。そこで「ラクに作れる魚料理を身につけたい」と思い立ち、ほったらかしで調理ができる電気圧力鍋で煮魚にチャレンジしてみました。