野菜料理・果物

電気圧力鍋レシピ【鮭と白菜の蒸し煮】をご紹介します。白菜と生鮭を無水調理すると、白菜とろとろ、鮭ふっくらやわらか。素材のうまみも凝縮。仕上げに少量の味噌を溶き入れるだけで深い味わい。■材料：生鮭、白菜、酒、塩、サラダ油、味噌

電気圧力鍋レシピ【鶏もも肉と白菜のミルクスープ】をご紹介します。鶏だしたっぷり！やさしい味わいのミルクスープ。無水調理後、牛乳と味噌を加えてさっと煮込んで完成です。■材料：鶏もも肉、白菜、塩・こしょう、小麦粉、オリーブオイル、酒、牛乳、味噌

電気圧力鍋レシピ【ミートソース】をご紹介します。干ししいたけの戻し汁を使った無水調理で風味よし！■材料：豚ひき肉、玉ねぎ、人参、干ししいたけ、水、カットトマト缶、塩こしょう、顆粒コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、みりん、砂糖、小麦粉

電気圧力鍋レシピ【ポークビーンズ】をご紹介します。無水調理でうまみが凝縮。仕上げに大豆の水煮と調味料を加えて煮込んで。■材料：豚ひき肉、大豆の水煮、トマト缶、玉ねぎ、人参、にんにく、ベーコン、顆粒コンソメ、ケチャップ、砂糖、塩・こしょう

電気圧力鍋レシピ【なすと鶏ひき肉の中華丼】をご紹介します。電気圧力鍋におまかせで、なすふわふわやわらか。とろりとしたあんかけで喉ごしもつるりとやさしい。■材料：なす、鶏ひき肉、長ねぎ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、お湯、味噌、水溶き片栗粉

電気圧力鍋レシピ【マッシュルームのオイルパスタ】をご紹介します。低温調理で、マッシュルームが香りもうまみも濃厚なオイルソースに変身！■材料：マッシュルーム、鷹の爪、オリーブオイル、塩、あらびきガーリックパウダー、パスタ、こしょう／粉チーズ

電気圧力鍋で煮る、しいたけと油揚げ。塩と生姜だけの味付けで、素材のうまみが引き立ちます。■材料：しいたけ、油揚げ、水 、塩、生姜