野菜料理・果物

電気圧力鍋レシピ【赤ピーマンのマリネ】をご紹介します。赤ピーマンに調味液をまわしかけて低温調理すると、歯ごたえほどよく味もしみしみ。冷蔵庫でしっかり冷やせば、甘酸っぱくてジューシーなマリネになります。■材料：赤ピーマン、水、酢、砂糖、塩

電気圧力鍋レシピ【トマトのマリネ】をご紹介します。低温調理モードで加熱したトマトは、ほどよくやわらかで喉ごしつるり。冷蔵庫で冷やすと甘酸っぱくて、まるで冷たいデザートのよう！シンプルな味付けでおいしい。■材料：トマト、水、酢、砂糖、塩

電気圧力鍋レシピ【えのきのナムル】をご紹介します。えのきを低温調理・70℃で20分加熱するとと、ほどよい歯ごたえ。うまみも増えるから、酒とごま油、塩だけの味付けでも充分おいしい！■材料：えのき、酒、ごま油、塩、ごま

電気圧力鍋レシピ【玉ねぎだれ】をご紹介します。無水調理で玉ねぎをやわらかくしたら、めんつゆを加えて潰しながら煮込みます。玉ねぎのうまみがたっぷりで、うどんにかけると、とってもおいしい！■材料：玉ねぎ、酒、めんつゆ

とうもろこしの塩ゆでは電気圧力鍋で簡単！色鮮やか＆ジューシーで塩味しっかり。作り置きやアレンジにも◎■材料：とうもろこし、水、塩

電気圧力鍋レシピ【甘夏ジャム】をご紹介します。材料は2つ。甘夏の果肉と砂糖だけ。電気圧力鍋に入れて圧力調理後に煮詰めると、甘酸っぱくてほろ苦いマーマレード風味の甘夏ジャムに。冷めれば、とろみもしっかりつきます。■材料：甘夏、砂糖