豆料理・乾物

電気圧力鍋レシピ【煮小豆】をご紹介します。小豆をゆでこぼしてアクを抜いたら圧力調理。仕上げに砂糖を加えて、少し煮込めば完成。まとめて煮て冷凍すると便利！お正月のおもちはもちろん、かぼちゃ煮に添えるアレンジもおいしい。■材料：小豆、砂糖、水

電気圧力鍋レシピ【金時豆の甘煮】をご紹介します。金時豆は圧力調理すると煮崩れる豆がどうしても出てきます。多少の煮崩れは気にしないなら、電気圧力鍋を使うのがおすすめ。ほったらかしでやわらか！手軽でおいしい！■材料：金時豆、水、砂糖、醤油

電気圧力鍋レシピ【いなり揚げ】をご紹介します。圧力調理で油揚げを煮ると、味しみしみでジューシー。きつねうどんやいなりずしが手軽に作れて、しかもおいしい！油揚げの消費にもおすすめ！■材料：油揚げ、だし汁、醤油、砂糖

電気圧力鍋レシピ【干ししいたけの佃煮】をご紹介します。干ししいたけを水で戻したら、あとの調理は電気圧力鍋におまかせ。降圧後、煮込みモードで煮汁を飛ばすと、しっかり味がしみ込みます。■材料：干ししいたけ、干ししいたけの戻し汁、醤油、みりん

電気圧力鍋で、ひよこ豆ホクホク、うまみあり！吸水させた豆と具材を圧力調理で煮込みます。■材料：ひよこ豆、玉ねぎ、ベーコン、カットトマト缶、顆粒コンソメ、みりん 、水

電気圧力鍋レシピ【干ししいたけのめんつゆ煮】をご紹介します。水で戻した干ししいたけを圧力調理で煮るだけ。干ししいたけはやわらか、味しみ。余らせがちな干ししいたけの消費に！■材料：干ししいたけ、めんつゆ、干ししいたけの戻し汁

電気圧力鍋の圧力調理で、吸水させたひよこ豆と具材を煮込みます。ひよこ豆のうまみ凝縮スープ。■材料：ひよこ豆、じゃがいも、玉ねぎ、人参、水、顆粒コンソメ、塩