野菜料理・果物

特大サイズのマッシュルームが手に入ったら、電気圧力鍋の低温調理で丸ごと蒸すのがおすすめ。70℃でじっくり加熱すると濃厚なうまみ。香りもすごい！■材料：ジャンボマッシュルーム、オリーブオイル、にんにく、塩

電気圧力鍋で作る副菜、味噌きのこ。無水調理できのこを酒蒸し後、味噌などで味付けし、水分を飛ばしてできあがり。■材料：しいたけ、しめじ、酒、ごま油、味噌、みりん

電気圧力鍋できのこを酒蒸し。仕上げに塩で味付けするだけで、驚くほどうまみ濃厚な塩きのこができあがり。■材料：マッシュルーム、しいたけ、舞茸、酒、塩

電気圧力鍋で簡単に作れる、れんこんとしいたけの副菜レシピ。加圧1分で味しみ＆ほくほく。作り置きにもおすすめ！■材料：れんこん、しいたけ、だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖

電気圧力鍋で簡単！具材7つのけんちん汁レシピ。圧力調理でうまみたっぷり＆味しみ抜群。■材料：大根、人参、ごぼう、しいたけ、糸こんにゃく、油揚げ、木綿豆腐、ごま油、乾燥昆布、だし汁、醤油、塩

新玉ねぎにオリーブオイルを少々かけてアルミホイルで包んだら、電気圧力鍋で圧力調理。やさしい甘みとほどよい歯ごたえ。■材料：新玉ねぎ、オリーブオイル、水、塩・こしょう、レモン汁

電気圧力鍋でたっぷり作れる副菜。えのきと人参を85℃の低温調理モードで30分加熱。えのきのうまみ凝縮。人参もほどよい歯ごたえ。■材料：えのき、人参、酒、ごま油、塩