【焼きいも】電気圧力鍋で丸ごと蒸かしてトースターでこんがり！

電気圧力鍋でさつまいもを蒸すと、ホクホク感がたまりません。このおいしさを、蒸かしいもだけで楽しむのはもったいない。圧力調理でさつまいもを蒸したあとに、トースターで焼けば、なんちゃって焼きいものできあがり。香ばしさも加わって絶品～！

このレシピは、パナソニック電気圧力鍋の新製品（NF-PC400）と旧製品（SR-MP300）どちらでもおいしく作れます。

電気圧力鍋で蒸す準備

作り方はとってもかんたん！
まずは圧力調理で、さつまいもを蒸す準備です。電気圧力鍋の釜に蒸し板を敷き、水（蒸し水）を入れましょう。

さつまいもは丸ごと蒸すので、電気圧力鍋の釜に入る大きさのものを選びます。
さつまいもは水で洗ったら、蒸し板の上に並べて圧力調理モードにセット。加圧時間は、さつまいものサイズによって変わります。下の写真のように、大くて太いさつまいもは、加圧時間は20分ぐらいとっておくと安心。

下の写真のように、小さいもの（中くらいのじゃがいもサイズ）なら、加圧時間は6分前後。

加圧時間がよく分からないときは、加圧時間は長めに設定しておけば大丈夫。さつまいもは長く蒸しても食感は変わりません。

圧力ピンが下がったら、ふたを開けましょう。

さつまいもはホカホカ、ホクホク！
ここで念のため、中まで火が通っているか確認を。つまようじが中までスッと通ったら大丈夫です。

（まだ少し硬いときは、電気圧力鍋のふたやおもり、蒸気の出る穴を掃除して、圧力調理を数分追加。）

蒸し上がったさつまいもは、トースターでこんがり焼いていきます。
トースターのトレイにアルミホイルを敷き、その上に蒸かしいもを置いて、

1100ｗで15分にセット。しばらくすると、甘い香りの香り攻め！
トースターの加熱が終わったら、できあがりです。

電気圧力鍋ならではのホクホク甘い仕上がりに、こんがり香ばしい香り。とっても手軽な秋のご馳走！

それでは最後にレシピを記しておきますね。
シルクスイートや安納芋のようなしっとり系、鳴門金時のようなホクホク系、どちらの品種でもおいしく作れます。ぜひ一度お試しください～。

■材料（4人分）
さつまいも　電気圧力鍋に入るサイズ・量
蒸し水　電気圧力鍋で定められた量^＊

■作り方（圧力調理＊＊→トースター1100W・15分）※パナソニック製の電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）を使用。

1.　電気圧力鍋の釜に蒸し板を敷き、蒸し水を入れる。

2.　さつまいもを洗い、蒸し板の上に並べる。

3.　圧力調理にセットする^＊＊。（＊＊加圧時間はさつまいものサイズによる。下表を参照）

4.　圧力ピンが下がったら、さつまいもにつまようじを刺して、中まで火が通っているか確認する（まだ硬い場合は、電気圧力鍋のふたやおもり、蒸気の出る穴を掃除して、圧力調理を追加する）。

5.　トースターのトレイにアルミホイルを敷き、4のさつまいもを置いて1100Wで15分焼く。

※パナソニック製の電気圧力鍋の圧力は70kPa（1.7気圧）で一般的な強さですが、圧力が異なる製品や他製品をお使いの場合は、加圧時間の調整が必要かもしれません。

このレシピは、パナソニック電気圧力鍋の新製品（NF-PC400）と旧製品（SR-MP300）どちらでもおいしく作れます。

パナソニック電気圧力鍋の新製品（NF-PC400）はこちら↓

パナソニック電気圧力鍋の旧製品（SR-MP300）はこちら↓

【電気圧力鍋でヘルシーごはん】
このブログでは、パナソニック電気圧力鍋を使ったレシピを研究・公開しています。加圧時間早見表も随時更新中。ぜひぜひのぞいてみてください！