豆製品・乾物 【大豆の甘辛煮】圧力調理で簡単｜ご飯のお供・作り置きレシピ
乾燥大豆で作る甘辛煮のレシピメモ。加圧と煮込みで、やわらかく味しみの良い一品に仕上がります。ご飯のお供や常備菜に。■材料：乾燥大豆、水、水、醤油、酒、砂糖、サラダ油
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魚料理 【塩鯖フレーク】圧力調理で蒸してほぐすだけ｜やわらか作り置きレシピ
電気圧力鍋で塩鯖を加熱し、ほぐして作る、しっとりおいしい作り置きフレーク。ごはんのお供に便利な一品。■材料：塩鯖フィレ、酒、みりん、水
豆製品・乾物 【レッドキドニーと新玉ねぎのマリネ】圧力調理で簡単｜春の作り置き
乾燥レッドキドニーを電気圧力鍋でやわらかくゆでて、新玉ねぎとマリネに。彩りの良い作り置きおかず。■材料：レッドキドニー、新玉ねぎ、水、オリーブオイル、酢、塩、砂糖
肉料理 【ビビンバ】電気圧力鍋で味しみ牛肉レシピ｜ナムルと合わせる韓国風丼
電気圧力鍋で作った牛肉のしぐれ煮を使ったビビンバ丼のレシピ。■材料：牛肉、酒、水、醤油、みりん、砂糖、人参、青菜、もやし、鶏がらスープの素、ごま油、塩、炒りごま、ご飯、コチュジャン
野菜料理・果物 【蒸し長芋】加圧1分の副菜レシピ｜簡単ほくほくねっちり食感
蒸し長芋を電気圧力鍋で加圧1分。ほくほくねっちり食感に仕上がる、わが家の圧力調理メモ。■材料：長いも、水、塩、ごま油（またはあらびきこしょう）
ご飯・麺類・お菓子 【タピオカのゆで方】電気圧力鍋で戻し不要｜やわらかく仕上げるコツ
電気圧力鍋で乾燥タピオカをゆでる方法をまとめました。水戻し不要、圧力調理2回で、均一にもっちりやわらかくゆでられます。■材料：乾燥タピオカ（直径5～6mm）、水
魚料理 【鮭フレーク】電気圧力鍋で簡単ふわふわ｜蒸し煮＋煮込みの自家製レシピ
電気圧力鍋で作る自家製鮭フレークのレシピ。塩鮭を加圧1分で蒸し煮にし、ふたを開けたまま煮込みで汁気を飛ばすと、さらふわのやさしい食感に。■材料：塩鮭、酒、みりん、水
野菜料理・果物 【こんにゃくとさつまいもの味噌煮】電気圧力鍋で簡単｜甘辛和風レシピ
電気圧力鍋で作る、こんにゃくとさつまいもの味噌煮。煮崩れを防ぐ下ごしらえのコツや、水分量の目安もまとめました。■材料：さつまいも、こんにゃく、ごま油、味噌、みりん、水
魚料理 【めかじきのトマト煮】電気圧力鍋でうまみたっぷり｜簡単メイン料理
めかじきを電気圧力鍋の圧力調理でさわやかに煮る、魚のおかず。■材料：めかじき、玉ねぎ、小麦粉、オリーブオイル、塩・こしょう、カットトマト缶、にんにく、塩、砂糖
肉料理 【鶏むね肉のケバブ風】トルコ風おかず｜電気圧力鍋・圧力鍋で簡単
鶏むね肉に下味を付け、焼いてから圧力調理で蒸す、わが家の人気おかず。■材料：鶏むね肉、キャベツ／レタス、ケチャップ、塩、クミン、チリパウダー、にんにく、無糖ヨーグルト、ケチャップ、水