野菜料理・果物

電気圧力鍋で簡単に作れる、れんこんとしいたけの副菜レシピ。加圧1分で味しみ＆ほくほく。作り置きにもおすすめ！■材料：れんこん、しいたけ、だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖

新玉ねぎを丸ごとアルミホイルで包み、電気圧力鍋で蒸す簡単レシピ。加圧3分で甘みが引き立ち、やわらかく仕上がります。■材料：新玉ねぎ、オリーブオイル、水、塩・こしょう、レモン汁

電気圧力鍋でたっぷり作れる副菜。えのきと人参を85℃の低温調理モードで30分加熱。えのきのうまみ凝縮。人参もほどよい歯ごたえ。■材料：えのき、人参、酒、ごま油、塩

厚切り大根を電気圧力鍋（または圧力鍋）でやわらかく煮る、味噌だれがけの副菜レシピ。昆布と一緒に圧力調理します。■材料：大根、乾燥昆布、水、酒、味噌、みりん、砂糖

すっきりやさしい甘さの「きんかんのコンポート」の記録。電気圧力鍋で加圧1分。短時間でも香り良く、とろりと仕上がります。■材料：きんかん、白ワイン、水、砂糖

電気圧力鍋伝で作る、れんこんのコチュジャン煮。酢を加えた調味液をれんこんに絡めてから無水調理すると、変色をおさえられ、いい塩梅の味しみ加減。■材料：れんこん、だし汁、コチュジャン、砂糖、酒、酢